宜州烧烤美食交流组

生蚝鸡煲现身车公庙!每天就卖99煲,要多都没有.

深圳美食部落 2022-07-30 11:16:17



 香蜜湖鸡霸开分店了! 

 就在车公庙写字楼里,没人带路根本找不着

8种原创口味,每天只卖99

 来这的人都只为了这一煲 

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- 夜场双鲜|生蚝跟鸡肉的碰撞 -


这对称霸宵夜排档的好基友在这里被一锅端!弹嫩的鸡肉盖上满满一盘肥美的生蚝,感觉吃完动力十足忍不住想蹦迪啊啊啊啊!



分开上的生蚝和鸡煲



鸡煲半熟上桌,还要焖8分钟才能吃。生蚝会跟鸡煲分开上桌。服务员会默认把生蚝加进去跟鸡煲一起焖煮。

△ 为了保持鲜嫩的口感,上桌的生蚝都是生的


有些人喜欢吃鲜口的生蚝,如果想吃到嫩嫩的生蚝的话可以跟服务员小哥说在沙漏漏到一半(约3分钟)的时候再加~


沙漏漏完会有服务员小哥帮忙翻炒,让生蚝和鸡肉更均匀地裹上酱汁。(石锅高温,小心烫伤哟)


现在正值生蚝当季,饱满鲜美的生蚝裹满秘制的酱汁,感觉已经等不及它焖煮了...



不管什么口味,鸡肉分量不变



生蚝鸡煲的分量跟其他口味的鸡煲都是一样的,多了一盘肥肥的生蚝,168元/份,还是满抵的!


惹味的酱汁沾满蚝身,滑溜溜的夹起来都要小心翼翼。对于准备奔赴夜场的夜店小王子鸡智哥来说简直打鸡血一般的存在。




2


- 原创鸡煲,8种口味,一天只卖99只 -


店里一共有8种口味的鸡煲,大多都是吃货老板娘的原创,辣和不辣的都有。一煲够2-3人吃,不过店里每天只卖99只鸡,卖完就收工!



 “ 香辣雄起鸡煲 ” 

 

最多人打call的就是这款了,118元/份。锅里有四种辣椒,辣椒香直钻入鼻孔,分分钟撩得你合不拢嘴。


这家鸡煲跟其他鸡煲店的最大不同就是----秘制酱汁!酱汁一撒上,香味一飘,摄影师马上有点站不住脚了。


鸡肉斩的比较小块,煸炒过会更香更入味~有四种辣椒坐镇,吃了两块我就开始辣得倒吸凉气了!



 “ 店里最贵的一煲 ” 


鲍鱼鸡煲288/份,还没发工资的我要下单还真有点儿手软,不过看到盖在鸡肉上的那层鲍鱼瞬间又回血了~!


鲍鱼越煮会越入味,建议生蚝鸡煲跟鲍鱼鸡煲都都点原味不辣的,吃起来更原汁原味。




 - 鸡煲店里的一股清流 


在众多浓油赤酱的鸡煲中冒出了这么一锅清汤寡水的鸡汤,实在很难让人不注意到它。

△ 清汤果园鸡 88元/份


还有车公庙店的特供卤鸡,据说卤汁也是自调,咸香鲜嫩,吸引了不少回头客来着~

△ 卤鸡 98元/只  68元/半只

仅限车公庙店有哦




除了各种古灵精怪的鸡煲名字

这里最玩味的就是配菜了

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数十种配菜名字戏都很足,我猜老板娘是个戏精。光看名字估计你都猜不出它到底是什么鬼。


推荐超嗲肥肠~这份肥肠据说好吃到有人墙裂要求老板娘出一个肥肠鸡煲。脂肥膏香,吃了一口就会停不下来。




3


- 风格迥异的孖生姊妹店 -


不少人都猜到这家店是鸡来哒,今年在车公庙的写字楼堆里又开了一家新店。风格跟香蜜湖的小清新背道而驰,取而代之的是不一样的浪漫氛围。



这边地方够大,最适合加班重灾区的白领们下班后来一场补充体力的鸡の丧食。


相比之下香蜜湖店会更少女,室外的清新绿植更能让人放松。


在这样的环境下,可以让人卸下一天的沉重,舒适地好好地吃一顿饭。



 鸡来哒鸡煲 

 

人均:60-80元


- 香蜜湖店 -

地址:福田区深南大道西段6068号香蜜湖度假村内(晓宇火锅对面 老妈鱼头后面)

电话:13865511004 ; 13699802491

营业时间:11:00-23:00

交通信息:香蜜湖B出口-地铁站;香蜜湖1 香蜜湖2-公交站


- 福田区车公庙店- 

地址: 泰然四路与泰然五路交口往南200米,天安科技创业园A座一层

电话: 0755-83638874

营业时间: 11:00-23:00

交通信息:车公庙F出口-地铁站;天安数码城-公交站



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