宜州烧烤美食交流组

【养生厨房】散寒 养阳气——菌香牛肉粒

北京卫视 2020-06-29 16:59:53



用最简单的食材做最美味的食物

专家:张晋 西苑医院治未病中心主任

顾玉亮 中国烹饪大师


【今日看点】:夏季正是阳气上升的时节,所以我们要在夏季养好阳气。大家都知道养阳气的食材比较好的是姜,可是有的人接受不了姜的味道,今天专家就推荐了紫苏来代替姜,通常紫苏除了凉拌就是生吃,今天中国烹饪大师顾玉亮,就用紫苏给大家带来了一道美味菜肴—菌香牛肉粒,具体是如何制作的呢?接下来就走进金龙鱼1:1:1带来的《养生厨房》去了解一下。


菌香牛肉粒


绝不失手炒鸡好吃的牛肉向你跑来

食材:牛肉 杏鲍菇 紫苏 姜


=步骤=

 牛肉切粒


 杏鲍菇切粒


 紫苏切碎


锅中倒入少许油


 煎杏鲍菇


煎牛肉粒


 碗芡中放入生抽、料酒、老抽、白糖和水淀粉


 将碗芡烹入锅中,翻炒均匀


 出锅,菌香牛肉粒


●End●

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