宜州烧烤美食交流组

养生小食谱【蒜蓉剁椒焖蛏子】

牡丹江市生活网 2020-06-29 16:16:54

【制作方法】

第一步:准备蛏子,料酒,白胡椒粉,剁椒酱,大蒜,豉油,鸡粉,耗油,菜籽油,白糖,备用

第二步:生姜,大蒜切沫,葱花切葱花,备用

第三步:热锅起油,烧热

第四步:蒜,姜,剁椒酱,入锅,小火爆香

第五步:依次加入料酒,白胡椒粉,豉油,耗油,白糖,盐,鸡粉,水,煮沸

第六步:加入蛏子,翻炒,加盖焖煮3分钟

第七步:撒葱花关火出锅

第八步:摆盘


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