宜州烧烤美食交流组

重度烧烤控才知道!泉州宵夜新据点,撸串+涮肉,嗨到凌晨不想回家!

微泉州 2020-10-16 16:19:12


一打啤酒,几个好友撸起袖子

大口的吃肉,大碗的喝酒

不谈愁苦,只管痛快搓一顿

没什么事是一顿烧烤解决不了的



如果有,那就两顿!



每个人心中都有一家烧烤店

最近云儿新欢是一家小鲜肉撸串据点

无论心情好不好

一周至少去撸个3次!

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新鲜到肉跳

鲜切牛肉串

不冷冻、现宰现吃



吃惯了鲜切的牛肉火锅,万万没想到,潮汕牛肉火锅“不冷冻、现宰现吃”的坚持,居然被他们用在了烧烤上。


当看见明档里,每一串牛肉都来自师傅一刀一刀手工片出来的,情报局真的惊呆了!


要知道,潮汕牛肉火锅切牛肉的刀工十分讲究,手起刀落,每一片都讲究厚薄均匀,这样的肉吃起来才够嫩,用来烧烤,那就是搞事啊!


因为用的是炭火,牛肉串非常够味,一口一个新鲜!而且,牛肉一点都不柴,肉质鲜嫩务必!撸起来超级爽!


秘制鸡翅

秘制酱  大鸡翅


鸡翅个头很大,花的时间最久。切花、撒上镇店之宝的秘制配方。


皮烤得黏黏的,吃在嘴里满口的缠绵感,鸡肉嫩滑,嚼起来爽到飞起!欲罢不能!


其他烤物

私心推荐单品



鸡脆骨虽然常见,但要烤得好吃并不容易。这里的脆骨比较好嚼,难得的是仍保留了那股油脂香


同样有嚼劲的五花肉烤到两面金黄色微微透明,肉皮边缘有焦脆感,却锁住了饱满的肉汁,越嚼越香!


不用高压锅卤过的鸡爪,已经非常软糯,再撒上秘制酱烤,轻轻一撕,满手胶质感,皮也是非常Q弹,满满的胶原蛋白


还有烤白粿、金针菇、田鸡、日本豆腐、生蚝……一般烧烤店有的,这里也少不了!花样多得像万花筒,只恨自己没法带多几个胃来...


泉州首家全牛宴


在烧烤崛起之前,这家店靠传说中的全牛宴怒刷存在感!

亮点抢先看

① 分量大,2斤多的肉,4个人吃撑不是问题~

② 种类多,有9种不同部位的肉和牛杂组成,想吃什么肉都有!

不用纠结点什么肉,怎么点,选择困难症救星!


人少吃不下全牛宴的话,单点的时候认准这几样,下手要又狠又快,晚了就吃不到了!


必点之花趾肉



想吃这两款,一定要早点来!!来晚了根本吃不到的!


三花趾、五花趾分别是牛前腿和牛后腿的肌腱部位,五花趾会比三花趾的筋更多一些。每头牛只能产出1%,极其稀少。


下锅,3~5秒的时间轻轻一烫,蘸上酱稍作提味,口感脆弹之余满嘴都是新鲜的牛肉味。 


必点之牛肉丸



熟客必点之一!想尝鲜的吃货千万别错过!咬开的瞬间就能感受到他的脆弹,满满醇厚的肉汁,每一口都爆汁,怎么吃都不觉得腻。


吊龙、嫩肉、匙仁、匙柄这些人气单品,胜在量多,不怕吃不到!还能吃到爽~


吃肉喝酒撸串!关键每天营业到半夜两点,绝对是宵夜的好去处!


看饿了?

快把福利准备带走吧!

从即日起至7月31日

每天前100名

❶  

凭此图文到店

点单前咨询店员, 完成小任务

即可享受午餐5折  晚餐6.8折

(锅底、烧烤、酒水除外)


  

全场烧烤满49元

送2听指定饮料



和善潮牛

人均消费  80元(折前人均)

营业时间  11:00 — 14:00   17:00 — 02:00

联系电话  0595-22225988

美味地址  丰泽区通港西街真武庙广场1-7号

文 | water 小酸

图 | 小酸 酥酥 water

- 微泉州 出品-