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佩姐老火锅!必须“以火锅的民义”曝光给所有泸州人!

泸州资讯 2020-09-15 14:05:28

今天,我必须曝光"珮姐老火锅"(泸州店)!!

以火锅的民义”曝光你!!

为啥子??

因为你这么好吃,现在才来泸州,是不是太晚了点?

因为你最近的折扣太大了,存心想让我们掏腰包去吃吗?

因为你人气太火了,我都预定不到,必须现场排队!

你们看清楚,打折是不是有点“猛”!!!

6.9折!6.9折!6.9折!

是不是该好好“曝光”,让更多泸州人晓得!!

哎,简单粗暴的宣传广告打完了,现在开始进入正题了!可还喜欢?


有着重庆排队王之称的珮姐老火锅,以祖传锅底口感麻辣鲜香回甘、味道厚重而不干辣、不上火不伤肠胃、菜品新鲜特色而闻名。这样牛B的火锅来到泸州开店,着实吊足了许多吃货的那颗澎湃的心!


21日晚,位于泸州佳乐金街·万象区4F405的珮姐老火锅·泸州店迎来了正式开业(4月25日)前的试吃首秀。作为一名饕货,小编当然不能错过这样感受重庆火锅魅力的机会。


艾玛,试吃首日便火爆全城,“排队王”名不虚传!

 
以前的食客都是以吃为主,现今老百姓越来越重视用餐环境,与一般火锅店不同,珮姐老火锅装修突出的是大气宽敞,着力打造符合地方特色的装修风格,让顾客能够在品尝美食的同时感受到温馨的感觉,相对的体验也提升很多,让人能舒适的慢慢享用一餐美食。


宽敞的大厅用餐区,每一桌都有足够的空间,

完全没有因为人多而带来的拥挤感!

 
用餐分大厅与包厢,若你想热热闹闹吃火锅,大厅就相当不错,若想不吵不闹,让人安心坐下来享用美食,包厢绝对能满足你的要求。


极具中式风味的包厢,清新优雅!

 
        此外,来到珮姐老火锅用餐,你完全不用担心食物卫生安全的问题。因为,这里的厨房采用透明式“明厨亮灶”,毫无保留地向食客们展示火锅制作、菜品加工过程,让您吃的放心。


 珮姐老火锅用的什么料,食材怎么呈现到食客面前,这里能看的清清楚楚。


环境介绍完毕,接下来就是小伙伴们想要的重点了:吃!



珮姐老火锅属于越煮越香的那种,牛油味道很正。九宫格锅底很给力,红红的充满火辣辣的气息,多一分则会盖过菜品本身特色,少一分又不够爽,完美地做到香口不烧胃!吃起来也是爽到没朋友!珮姐老火锅比较偏干辣,而且后面越煮越辣,牛油味道很正,推荐大家最好点个微辣。



红红的锅底,光看看就让小编不住地吞口水。

 
        吃火锅,味道是最最最重要的事情。珮姐老火锅的底料麻辣鲜香,无一不有。所以到这里吃火锅,你完全不用担心自己打的蘸料不好吃,因为你只需在蘸料碟内放入蒜末、葱末和香菜末和特制香油(重点提示:不要放盐),即可享受舌尖上的极致快感。



小编支招:图中的小米辣其实不用放,

因为汤底本身就自带七分辣度。
当然你是无辣不欢之人可以无视小编。


说到菜品,小编为大家首推特色贡菜丸子。猪肉很新鲜,然后加入清爽脆甜贡菜的贡菜,丸子口感很脆,有嚼劲,层次很多,放入红油锅里煮都不会腻 吃起来既有口感又有美味,简直是欲罢不能!


就是这个贡菜丸子,

小编和小伙伴们一口气干完4盘还不过瘾。
一定要吃哦!一定要吃哦!良心推荐~~

 
        想感受火辣朝天的朋友,小编给你推荐麻辣牛肉。不像其他地方放了很多嫩肉粉,珮姐老火锅的牛肉很厚实,干辣椒面马料,有嚼劲吃起又没得筋,口感极佳。锅底涮个几秒,很爽,一定注意别涮久了,不然肉老就扫兴哟~


就是这个满是海椒面面的牛肉,
一口下去,那种刺激无法言语。
反正小编是眼流水包起了!

 
        接下来是毛肚,这个小编也强力推荐。冰水里浸泡的肚片,尺寸很大。夹上一片在锅中涮个10来秒,入口香脆。


吃过珮姐老火锅的毛肚,

让小编过了好几天都在想念那种享受的口感!


此外,黄喉,蹄筋都是必点的,吸了汤特别入味。蹄筋放锅里涮了一会儿超好吃,软软的又带点Q;黄喉是猪的食管部分,吃的也是脆劲,同时黄喉有一定养生功效,也是重庆码头菜必点之一,怎能不品尝一下呢。


金灿灿的蹄筋,Q弹地不要不要的!


喜内脏的小伙伴,可来份这样的拼盘。
脑花、腰子、肝片,你想要的一盘搞定。


吃不了麻辣牛肉的,可以来份这样的原味嫩牛肉
大块的肉片,没加任何辅料,原汁原味很满足。


吃完肉,来点素吧!


莴笋片。这里的莴笋处理方式与众不同,
大长片的莴笋,下锅穿烫10几秒即可。
入口清爽脆嫩,解腻佳品。


再来一碟折耳根,新鲜而多汁,入口回甘。

 

好啦!小编的试吃体验就给各位介绍到这里。


最后来张吃货团照,涨姿势!

4月25日,珮姐老火锅泸州店将正式开业。

想要感受舌尖上满足的朋友看好了,因为
开业有优惠!
开业有优惠!
开业有优惠!


 

地址:泸州万象区金街4楼405号
联系电话:08308856688


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