宜州烧烤美食交流组

钱塘江边这个800m²的小酒堡,主打5种超赞精酿,创意菜和烧烤吃到爽!还有乌克兰妹子驻唱…

杭州潮人 2020-07-02 10:01:34

其实如果给我足够多的空闲时间,

我觉得我能在爱啤待上整整一天!

(文末送你畅饮哦)



杭城一直是一个降温奇快升温也更快的城市,春暖的日子很快就来了,进而马上就是更让人痴迷的夏夜,这种季节里钱塘江边绝对是消磨时间的不二选择!



爱啤精酿吧就坐落在在钱王射潮的雕像旁边,整一家店占地近800²,宛如一个小酒堡。



从外墙的两个硕大啤酒罐就不难猜出,

爱啤主打的一定是啤酒

的确也是如此,一群热爱 Craft Beer 的人,

不满足于量产商业化啤酒千篇一律的味道,

进而踏上追寻精酿啤酒的道路。



在我眼里,一个真正能让我放开好好消遣的地方,

必须有四个方面要满足我的要求

好环境、好酒、好菜以及一首好歌

恰好,爱啤都能做到!


好环境丨任你消遣



占地800²的爱啤空间足够大,

上百万的装修投资也不是白花的!


一吨铁锈板焊接

一百余个立方造型

再用千余个灯筒来打光

最后再摆上万把个啤酒杯塔


▲靠落地窗的位置很适合绵绵阳光或者悠悠雨夜


▲足够宽敞,任你消遣


这里适合任何想要来聚一聚嗨all night的人!无论你有多少人,这有双人桌4人桌8人座16人座等超多选择!


一楼有低矮的沙发位,高脚床边位和吧台位,

二楼的小阁楼上有大小卡座;

所以无论你是想要尽兴的狂欢还是私密的会谈,

这里给你丰富的选择;



▲小阁楼里的卡座,私密性满分


▲可以坐下近20个人的大长桌


复古吊灯,粗狂的实木吧餐桌配上工业风的铁链钢筋,这些装修的小点子都是一点点累积出来的,比如铁链做的隔断,就是一个梦给的创意,梦醒之后立马打电话联系人来做个这个门帘隔断!

▲铁链隔断,浓重的工业气息


爱啤的超大啤酒桶是亮点之一,从进门开始到室内各个角落都摆放着它们,每个桶里放着近1吨的自酿啤酒,通过天花板的管道接到吧台,你点的每一杯啤酒,都会穿过整个屋子到你的杯子里!



酿酒区域采用了半封闭式的设计,并在顶部装有紫外线除菌装置,来保证酿酒环境的干净卫生


▲本封闭的酿酒区堆满了啤酒桶


好酒丨喝个痛快




精酿必须密封低温,不然口感会大受氧化、温度影响。

爱啤的师傅都是有多年酿酒经验的老手,

酿酒过程中的温控、糖化、酵母和酒花投放都非常考究,

每个细节都会影响啤酒最终的口感,

啤酒降温时也不能过快,不然人喝完会上头,晕...


爱啤主打五种精酿啤酒,小麦、大麦、比尔森、黑啤和IPA




小麦的口味清爽,具有天然的麦香!

大麦是烈性啤酒,味道微苦且醇厚!

黑啤的麦芽焦香,泡沫厚重如奶油!

比尔森鲜爽清淡,酒花的味道很香!

 IPA酒精度高,带着不同的花香味!


要是不知道喝哪一款,

就点个精酿套装

每一种都尝试一遍!




除了精酿啤酒,吧台还有别具一格的啤酒鸡尾酒和常见的其他鸡尾酒威士忌,都是值得一试的好东西;



好菜丨诱人好味


不少人都会以为在爱啤只能畅快的喝酒,其实在中午时分或者晚上喝酒的时候,点上几份菜,你会发现更多的惊喜!


丨创意菜丨


爱啤的一个股东从事餐饮行业20余年

所有的创意菜、烧烤小吃皆精心制作!

用美食来俘获你的胃,

用啤酒来激昂你的肾。


▲强烈推荐的“霹雳娇蛙”


四川菜的灵魂不只有郫县豆瓣,还有泡菜。这份“霹雳娇蛙”里的泡萝卜研制过程说来搞笑,一群厨子不停地改变泡菜的配料,让几个四川老大妈天天尝,最后才得到四川人都很认同的酸爽激辣。


▲微辣鲜嫩的开化清水鱼


鱼都是从开化运来的鲜货,活蹦乱跳的到了杭州,配上农家剁椒烧制上桌,那份鲜嫩只有自己吃一口才懂!

▲爱啤特色



已经有很多食客在我面前夸了这份烧腊,

咸香适中,肉汁被锁的很好!


丨深夜烧烤丨


人生信条之一便是:烧烤配酒,天长地久。


19:30之后爱啤便进入夜晚模式,烧烤登场,生蚝、扇贝、鸡爪、牛肉串等等等等,绝对能满足你被啤酒滋润的胃!



特别是生蚝,烤生蚝的蒜蓉简直就是点睛之笔。爱啤的生蚝个头肥不说,光蒜蓉我都能吃的干干净净,上面辣味不小的泰国小米椒也一定能让你吃完后再猛喝几杯啤酒下肚,好不痛快!


好歌丨耳朵也要饱饱的



等到八点半,重金聘请的乌克兰钻石乐队就要登场了,一周七天,每天晚上都不会缺席!



主唱Alina曾经是一位法语老师,语言天赋很好,而且不得不感叹,乌克兰的种族天赋就是美美美啊!


她不但英文歌很6,粤语版的《喜欢你》也唱的很不错,为了学这首粤语歌,她用乌克兰的“拼音”记住了所有词的发音





对了,鼓手Deman和主唱Alina是一对!

颜值MAX


还有其他小惊喜



1、下午茶


所以说爱啤是一个让人可以呆上一整天的地方,中午吃创意菜,下午可以喝中式下午茶,晚上再来烧烤和精酿啤酒,简直完美!



2、超大露台


落地大窗外是很大一块露台,老板把遮阳伞桌子板凳都准备齐当改了!就等着气温再暖一点,露台将会比室内更加嗨!





IP Brew PUB爱 啤 精 酿

品味酒精|里面的微醺


地址:闻涛路1852号,钱王射潮东侧。

电话:0571-88182000

人均:120



杭州潮人独家福利


福利1

30张!!!100元代金券



福利2

 30套!!!!

价值145元的精酿组合




获得方式

微信后台回复“ 爱啤 ”就能获得密语!

(点赞1-5名的留言可自动获得福利一1份)

(点赞6-10名的留言可自动获得福利二1份)

回复截止3月13日10:00)





编辑|窦爷           图片|窦爷



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