宜州烧烤美食交流组

整个红谷滩,烧烤我只服这家!关键还可以免费吃!

南昌美食 2020-03-25 06:46:05

大家是不是每天都面临着“人生一大难题”:今天要去吃什么?一天纠结三次,每次都要花上一小时!更不要说约会过节吃什么了!啊啊啊选择困难症!



以下的场景是不是似曾相识…

(情侣约会)

男朋友

宝贝儿今天我们去吃什么呀?

人家都可以啦,都随便~


女朋友

男朋友

烧烤?

.....


女朋友

男朋友

火锅?

......


女朋友

男朋友

海鲜?

......


女朋友

男朋友

小炒?

......


女朋友

人家也不知道,好纠结啊...都想吃...


女朋友

(羞涩脸)




Q
那么问题来了,请问下列哪一个男朋友的回答是满分?答案?

A. 只能选一个去吃!

B. 都不吃了,回家饿着吧!

C. 都这么胖了还什么都想吃?!

D. 走,宝贝!今天咱们烧烤火锅海鲜炒菜全都一起吃!


满分答案当然是D啦!让小编来告诉你一个不再让你因为吃什么而纠结的好去处!那就是去红谷八路的这家店!治好你的吃什么选择困难症!


请跟小编一起进入

探索发现节目


坐稳了没?要开车了哦


第一次去老张烧烤的时候差点走过了,讲真最怕这样的店藏着无敌的美味,却长了一张路过100次都可能会错过的门脸…


诺,就是这里

老张烧烤粥火锅城


是不是大写的“路人甲”?但就是这看似容易被忽视的小店,却是红谷八路第一家烧烤店,是红谷滩夜宵一条街的“领头人”。从10多年前的一个小摊点发家到店面,从因为谋生到变成热爱……店里经常位置不够,人满为患!


进门前先Mark这三点

老:烤龄”10多年来,传说中秘不外传的独门配料,做好吃了就上瘾的准备。

多: 上百种烤串自由选,海鲜、肉、菜应有尽有,眼花缭乱。 

精: 记住烤鸡翅和烤茄子千万一定绝对不要错过!


必 吃 菜 品 , 强 烈 推 荐

那接下来

小编就为大家推荐一些必吃菜品!

好吃到希望自己有十个胃全部装下!


不 吃 会 后 悔 系 列
碳烤带子


碳烤带子可是老张的得意之作,它家的做法与其他家有所不同,带子一定得切成小片,保证在烤制的过程中受热。


再放入细粉丝、蒜蓉、剁椒,烤制入味!带子选取鲜活的,为的就是保证口感、鲜度达到最优质级别,同时在火候的掌握上,师傅对于炭火温度上的拿捏也绝对精准!


烤好的带子口感丰富,既保留了原本的鲜甜滋味,又带着一种说不出的爆香味道!记得把汤汁都喝干净。


特色烤鸡脚


对于烧烤界的后起新秀,烤鸡脚绝对可以衡量一家烧烤店的烧烤水准!老张家的烤鸡脚是先卤后烤,卤要卤得入味软烂,烤要烤得外酥里糯!


老张烧烤烤鸡脚的口味,肥硕无比,吃完还有香甜的回味;小编必须大大的点赞!


手撕羊腿


满是孜然的肉香扑鼻而来,烧烤师傅贴心地将羊腿肉从骨头上剔下来,这相当馋人的特色手撕羊腿,一上桌就让人食指大动。


羊腿先用自制的红卤卤制成熟,色泽酱红;再慢火烤制,表皮烤得焦脆,内里香嫩,一口下去,羊肉的汁水、表皮的焦脆、一丢丢肥肉的油感,想想都吞口水!


烤羊肉串


老板精心挑选优质羊肉,每日手串。烤出来的羊肉色泽诱人,看着就垂涎欲滴。第一口,香!第二口,嫩!第三口,我还得再来一根!


烤生蚝


老张烧烤的生蚝原材料必须精选个头大、块头足的生蚝,再加入店里秘制蒜蓉酱,一打生蚝上桌,光看着就让人直咽口水。


将刚烤好还冒着热气的生蚝放入口中,感受肉质饱满、浸足汤汁的蚝肉在口腔中翻滚,蚝肉肥美,嫩若羊脂,好吃极了~


石锅鱼火锅


石锅鱼火锅一般只有冬天才有哟,小编整个冬天在老张家吃了无数次了,第一次吃完就被征服后赶紧安利给了众多吃货好友!他们对其也都赞不绝口!


这份鱼最重要的就是新鲜,真正的现点现杀。夹一片鱼肉入口,鲜嫩味美。大口品尝鱼肉的同时,石锅中的鲜美汤底也不能浪费,可以再继续点上蔬菜和肉在锅中涮,同样也是不可多得的美味。


吃 了 还 想 吃 系 列


海鲜大咖


简单一份海鲜大咖里面,阵容强大Q弹可口的八爪鱼,香酥肥美的大闸蟹,肉质鲜嫩的花甲和蛏子。这么豪华的海鲜阵容光是听听都已经心动了吧?



每一种海鲜在汁水的浸泡下,饱满多汁;咬上一口,肉质Q弹有嚼劲,吃起来过瘾到咆哮!下层还有时蔬和金针菇,加个酒精炉还能一锅两吃,吃完了海味涮火锅!


tips:此外,各种海鲜,你可以到店询问服务员,发掘更多隐藏菜单哦!


金牌猪手



南昌人对猪脚一直有着难以言表的喜爱,它凭借丰富的胶原蛋白深受好评,而这份金牌猪手又以全新的魅力征服了小编!


先焯水,后卤制,再油炸,使猪脚外皮酥脆、紧致有弹性,肥而不腻,就连骨头也充盈着肉香,让人啃着就舍不得放下!


碳烤猪脑花


这炭火上烤的是什么?居然是很难才吃得到的碳烤猪脑花,老板说一定要看当天有没有好的新鲜猪脑,采购到了才限量供应。


用锡纸盒装着的碳烤脑花,还加入了粉丝、生菜、豆芽并配上秘制酱料,慢慢烤制入味。入口柔滑,又饱含汤汁,加上配菜丰富的层次。无论你对脑花之前有多么反感,吃了一次绝对让你改变看法!


香辣小龙虾


去年夏天老张烧烤的小龙虾也是让我记忆犹新,摆盘漂亮,味道无敌。


老板说等这份虾,是需要耐心的。精选个大鲜活的小龙虾,现点现杀,再开背去虾线。Q弹可口的虾肉,连虾钳里都有滋有味,怪不得成了店里的夏天头牌菜!


tips:话说,这天气越来越暖和了,也希望老张烧烤的龙虾可以快点上市。



传统的排档经营模式

新鲜的食材

地道的美味

怎么样?

看到这里是不是疯狂舔屏流口水?

很想约上爱人朋友赶紧飞奔前往

把店里的烧烤火锅海鲜炒菜全都点一遍

吃!个!痛!快!


走,去吃老张烧烤!



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3月11日至3月31日

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3月11日-3月12日

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活动解释权归老张烧烤粥火锅城所有


★地址: 红谷滩翠苑路北斗星宾馆斜对面(红谷八路)

★电话: 18070386911

★营业时间: 15:30—凌晨3:30


文:小辣椒

图:万瑒

拍摄:万瑒

值日编辑:夜礼服月野兔

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