宜州烧烤美食交流组

崇左重口味美食PK世界恶心美食,弱爆了……

崇左通 2020-10-20 11:13:14

此前,崇左通曾发布一段关于越南人鱼生的视频,很多网友都说太重口味太恶心了。其实还有很多更加的重口味你也许没有见过!


看完上面的越南人的鱼生美食

你就觉得这是重口味了?

在对比于广西人平常吃的

瞬间觉得广西人吃的正常很多

起码是熟的食物

↓↓↓


沙虫


蒜蓉蒸沙虫,这卖相还是不错。北海人还喜欢将泥虫加粥配上一些海鲜煮成泥虫粥,据说很鲜甜!反正小编内心对于虫类还是有所抵触。



龙虱


给我第一印象会觉得,老板,你家白切鸡有蟑螂!!!


龙虱是梧州特色美食,至今已有数百年的历史。据记载,龙虱有滋阴补肾等功效,药用价值灰常高呢!吃的时候掐头去壳,手法跟吃虾差不多,就为肚子那点肉肉


麻辣小蝌蚪


在广西人的菜谱里,小蝌蚪可是一道极致享受的美味,麻辣小蝌蚪这道菜,主要出现在桂林龙胜人的餐桌上,当地居民将蝌蚪从田地里捞出来,清洗干净后放在锅里煮。



蚕蛹



蚯蚓


柳州融水部分地区,有用蚯蚓腌酸做菜的习俗。当然,也可以把它清蒸、油炸、红烧、爆炒或是凉拌,爱咋吃就咋吃!



老鼠


蟾蜍



屈头蛋


这道美食是从越南流传过来的,用的是即将孵化的鸭蛋,在蛋壳里可以看到小鸭的血管。



猪眼睛


百色一带烧烤摊的招牌!烤猪眼睛菜如其名,就是用竹签把猪眼睛串起,一边烤一边刷上各种佐料,它嚼在嘴里有一种韧性,口感很好,一点腥味都没有。


南宁猪花肠


猪花肠又叫做脆肠,有些店的老友粉会放。都不忍心告诉你们,它不是猪的消化肠道,而是母猪的卵巢和输卵管。猪花肠的脆是没话说的,人间哪得几回吃啊!



牛鞭汤


烤竹虫


竹虫是一种寄生在木制品和树木当中,以吃树木为生,也算是素食昆虫吧。在百色、南宁地区比较常吃,肥乎乎的竹虫烤干后水分几乎没有了,吃起来有一种韧劲。



牛欢喜

牛欢喜是什么鬼?简单地说就是母牛的生殖器官,有的地方把其称呼为牛二姐。在广西,各地烹饪方法各不同。


鸡睾丸




油炸蜂蛹

油炸蜂蛹蛋白质较高、营养极为丰富,风味香酥嫩脆,是真正的纯天然美味食品。一般可以用食油将峰蛹炸黄,蘸着花椒盐吃。南宁人蛮喜欢就着这道佳肴来喝啤酒。



生烤鳄鱼


烤鳄鱼的味道像小牛肉,不过鳄鱼恐怖的外表还是让人有点心惊胆战,还有人称这是“史上最恐怖的BBQ”,不敢轻易尝试。但是对于见怪不怪的南宁人,这倒是小case啦!



木虫


一般生活在竹子或木头里的虫子,很干净而且原生态的食物,百色、隆林地区经常吃。



烤鸡屁股

很香,比五花肉更带劲,一般百色和南宁的人比较爱吃。


活血


宰羊时将内脏碎肉佐料炒熟后,盛入碗中,再加一勺鲜活的羊血,数分钟后凝结成冻物,即可食用,一般只有村里德高望重的人 才能吃得到



牛羊憋汤



广西将桂柳方言的地区,习惯把粪便称为“瘪”,这个“羊瘪”其实不是羊屎,而是残留在羊的胃里面的食物,包括胃液以及胃里未消化完的青草。


蚂蚁


桂林、横县有专门黑蚂蚁售卖点。具有补肾益精、通经活络和解毒消肿等功效。吃法就是凉拌、干炸、蚁粉炒鸡蛋、蚁粉山药包子、蚁浆粥、蚂蚁炖豆腐……



烤蚂蚱



小编小时候经常捉来烤,味道还是蛮好吃的。


知了幼虫



这道菜对爱吃的人来说简直是人间美味,而对于不爱得吃的人简直就是人间地狱。


作为地道的崇左人,上面的很多重口味美食相信你一定吃过,不过你觉得这些就算是重口味美食?那你也太没有见过世面了。真正的重口味美食在下面:


注意!

前方高能!

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别往下拉了,超级恶心!

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是你自己一定要看!

被恶心到我是不会负责任的!




菲律宾树虫


在红树林树木里蠕动

长得白白胖胖的虫子就是菲律宾当地的特产

菲律宾巴拉望的人把这当做美食

他们会把调过味的虫子活生生的吃下去

你没看错,真的是活生生的

据他们所说,味道有点像吃生蚝

可是看着就好恶心好吗

好像鼻涕虫

不是开玩笑,你给我10万我也不会放进嘴里

看最后那大叔吃得都像翻白眼了





意大利活蛆腐酪



千万别眼花,是腐酪,不是奶酪

远远的看去,外貌还是蛮吸引人的

可是,只要你靠近看

你就会发现

整个腐酪里面爬满了蠕动的蛆

密密麻麻都是活的

再细想一下,把这腐酪放进口时

同时有无数的蛆也在你嘴里

你还能感觉到它们的蠕动

可能还会.......

好吧,我编不下去了,有点想吐






澳大利亚巫蛴螬


只看名字,感觉像是很神秘的食物

其实说白了还是虫子,据说是飞蛾的幼虫

它还是澳大利亚的传统美食

肥肥胖胖的一只

摸起来软软的,滑滑的

咬一口,那些内脏就喷出来,满嘴都是

放进嘴里肯定........




罐装肉酱


罐装肉酱不是市面上卖的那些

而是特指由荷美尔生产的廉价的肉类产品

由机械分离的鸡肉,牛肚,部分脱脂的熟牛肉脂肪组织,

牛心,水,部分脱脂的猪肉脂肪组织,

盐,还有不到2%的芥末,异抗坏血酸钠,亚硝酸钠

等乱七八糟的食物组成

不用想都知道这味道会有多难吃



日本盐辛


盐辛的原材料一般都是海鲜

例如内脏发酵了的鱿鱼

我就不懂日本人的想法

好好的食物为什么一定要用已经发酵了的原材料

那味道会是多恶心我都不敢想象

而且好像食物材料还是生的




Lutefisk 


斯堪的纳维亚地区的食物

看起来白白嫩嫩的,很干净,也不是活的

总不会难吃吧

少年,你太单纯了

这可是泡在氢氧化钠或氢氧化钾强碱溶液中制成的食物

在制成后,这些鱼肉还是带着强碱性

食用时还不能用银制餐具,因为会被腐蚀

真不了解当地人的胃是怎么受得了的



发酵鲑鱼头


发酵鲑鱼头阿拉斯加传统的美味

制法也很简单

把鱼头砍下来,然后埋在地里等它腐烂

在腐烂到一定程度时挖出来,捣碎了,冷藏就可以了

腐烂啊,可以想象得到有多臭

就是路边有只死老鼠都臭得恶心

还这么多鱼头一起腐烂

那味道有多酸爽你们想想就知道了



冰岛臭鲨鱼


这可以算是冰岛版的臭豆腐

精挑细选的鲨鱼肉

复杂麻烦的制作工序

较为贵的贩卖价格

但这些都改变不了它超级臭的事实

不过喜欢吃臭豆腐的孩子还是可以去试试



kiviak


这是北极圈人民为了补充维生素而创造出来的食物

首先,要捉一只海豹

然后捉100只活的侏儒海燕

把杀死了的海燕塞进海豹肚子里

最后密封埋好,埋上2、3年,就可以挖出来

然后拔掉海燕的尾巴直接吸食里面的腐化物

或把腐化物涂到其他食物上当做调料

整个过程无论是制作还是食用都无比恶心

不过我最关心的问题还是

埋了2、3年后真的还能找到吗?



牛屎火锅


看第一张图是不是觉得还能接受

不就是绿色的火锅嘛

配料什么都很正常

你再看看第二张图

那就是锅底的原材料

现杀现取得牛的消化物,说直接点就是牛屎

听说吃起来还会有青草的香味

你想试试吗?


以上美食虽然外观都不太讨人喜爱,但对于好吃者来说却是真真的人间美味,所以不喜勿喷噢~~如果有吃过以上任何一道的,欢迎留言分享口感~哈哈哈!


来源:柳州通   版权归原作者所有

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