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老柠檬的食事点评——逼格最高,饺子种类最全的博物馆饺子宴

老柠檬的小作坊 2020-10-16 15:02:34


老柠檬·






食事点评









博物馆饺子宴

去年2月开业的好像~~~在猫空打工的时候一直没倒开功夫去,昨天正好在中山这溜达,赶紧打电话预定128的套餐!他们家一定要提前订才能是吃到套餐,不然只能单点。扒一张他们的菜谱↓套餐分128和108两种,胃口小的强烈建议吃108的就行!128的快把我撑死了!!!


点评标准:

菜品点评方式为打分制,按上菜顺序排列。满分5分,并没有固定的色香味评分标准绩效,完全是看合不合我的口味,摆盘怎么样而已


最后还会有一个总体评分,主要是针对服务,环境的一个评价





芥辣小包菜

用类似芥末拌菜汁调味,红色的是圣女果干,作为前菜来说是非常爽口开胃的~这个分量也非常适口,要是再多了我就吃不下了。

4分





奇妙虾球

这个名字好尬啊哈哈哈哈,是虾仁裹上秋葵干然后码在酸奶上。这个组合真的很奇妙耶,而且从技术层面讲,不是很难复制,喜欢的可以在家做起来。

5分 





陕西酸汤饺子

汤比饺子好吃,猪肉馅儿。我就对这种酸汤简直完全没有抵抗力,灰常有陕西臊子面汤那种感觉

4分





四川红油饺子

上面是放的是蒜蓉,配在一起吃口味尚可,没有留下啥特别深刻的印象诶?‍♀️

4分





烟熏三文鱼卷

emmmmm没有什么惊艳的味道,底下放的是酱油,弄了点儿芥末打底,卷的倒是挺紧实的。

4分





香辣秋葵

水煮秋葵+韩式辣白菜酱的组合,自己在家也能做,好奇啥味的自己在家就neng出来了~~~

4分





意大利烤饺

泡在松茸蘑菇汤里的饺子,上面黑色的是海苔,不过我觉得烤饺子吃的应该是酥脆的皮,这么放进去泡着白瞎了?,分开放比较合适,蘸着吃,欧对,皮是甜的,馅儿有点干,不过我倒是挺喜欢的。

4.5分





波兰烤饺

榴莲馅儿的,整个就是榴莲酥的既视感了,榴莲的味道并不是很浓郁,不过毕竟人家叫饺子,要求是不是不应该那么多哈哈哈哈哈

4分





菌汤

菜单上说是鳕鱼汤,可能是鱼没了换蘑菇汤了,用五种蘑菇熬出来的。让我先品一口跟你们说有啥昂:羊肚菌,松茸,牛肝菌,鸡枞,北风菌!厉不厉害!就问你屌不屌!对还有竹荪,整体有点淡,可能就是要这个感觉?

4分





朝鲜蒸饺

这个形状灵感来源于朝鲜女兵的帽子,辣白菜口味,emmmm没啥特别之处。

4分





清蒸深海红斑鱼

看到鱼肉底下的那个汤没,贼鲜!然而鱼肉很厚,并没有很好入味,吃到一半略微有点腥,一般般吧

3.5分





四喜蒸饺

特别好看的素馅饺子,据说是宴请海外来宾的话国家领导会点的菜~~~~谁知道呢,看着讨喜也挺好吃

4.5分





葱烧花椒肚

最不好吃的一个!跟我有次在家失败的做炖牛筋一个味,一下就勾起了我失败的回忆,但都放嘴里了,咽了就咽了吧

3分







煎炒白玉菇

这个是好吃的,用辣椒粉和蘑菇炒的,略有点辣,却很提味儿~可是我从这开始就基本上没胃口了,一会儿夹一个那种慢慢吃,最后实在吃不下了,浪费了还有点可惜

4分





牛肉烧萝卜

萝卜实在吃不下,牛肉吃了一点,味道尚可,吃到这我就有点后悔点128的了,实在吃不下?

4分





金鱼蒸饺

仅仅是外形好看,里面的鳕鱼馅儿没有什么特别之处,也不是特别的鲜

4分





黑蒜小排

排骨我舔了一口,糖醋味儿,没吃,吃不下了,蒜我倒是吃了口~~~要是软糯的口味就更好了

4分





泡菜五花肉

我真的真的不能理解!为什么把两个荤菜放尾端了!!!能不能让我解解腻慢慢吃!简直了!顶的我吃在吃不下了,夹了两口就放筷了,嗯,没什么特色

4分





糖三角

里面是汤圆馅儿的感觉,花生芝麻味儿的,包的特别好看,遇到甜品立马来了食欲,一口就吃掉了~~~甜甜的,被上面两个荤菜折磨后,糖三角简直是极品哈哈哈哈

4.5分





泰国糯米饺

里面是豆沙馅,白色的是酸奶(我强烈怀疑就是蒙牛那个最便宜的那个酸奶),不过刚才都腻成那样了,感觉挖两口吃!没有糖三角那么惊艳,一般般~

4分





匈牙利烤饺

用土豆粉包的!里面是蓝莓馅儿,外面紫红色的也是蓝莓汤,酸中带甜,彻底化解了之前荤菜的油腻,烤饺因为是用土豆粉包的,放嘴里其实有种吃土豆泥的感觉,很有意思耶~~~

5分




总评:4.5分


环境非常好,服务尚可,正常应该是要求每道菜都要介绍一下,可能是我问题比较多,服务生有两道菜没有介绍,而且我还听到她偷偷跟传菜的说:要不你去介绍吧,啊哈哈哈哈哈,128块钱也不算贵,挺适合俩人约会来这体验下的,一定要提前预约哈,希望套餐会定期更新,不然总去肯定会腻的


地址:东港喜鼎旁边,他们家也是喜鼎旗下的


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