宜州烧烤美食交流组

海洋小霸王来袭!不是我吹,我能让你鲜掉鼻子!

临沂吃喝玩乐攻略 2022-06-18 10:53:39



震惊!

吃喝玩乐小编受贿现场曝光!

独家镜头全揭秘!

请看记者在前方发来的报道:




等等?好像有什么不对?

为什么我流口水了呢……


你与大海只差一个生蚝的距离


当事人杜公子:

事情是这样的

前天小编收到了一个神秘包裹

打开一看 满满一箱生蚝!



生蚝个头大、壳体干净无异物。一看就是经过分拣清洗的好生蚝。撬开生蚝的外壳,光滑细腻,没有一丝泥沙。生蚝个个肉厚肥美,让人垂涎欲滴!



那么问题来了,这些肥美的生蚝从哪里来的?



当事人肥生蚝:

我是来自续妞家的肥牡蛎。生活在海阳北纬37度水域,水温四季分明,食物干净充足。所以我身材丰满,滑嫩无比



几个小时前我还在海里游泳,突然被捞起来,给我洗澡让我吐沙,然后马不停蹄地送到临沂。他们都说我鲜活直供,肥嫩多汁



不是我吹,我能让你鲜掉鼻子

比巴掌大的生蚝你吃过吗



提起生蚝,很多人都觉得壳大、肉少、难撬。然而这家的生蚝重新定义了什么才是真正的海中小霸王。



肉质超饱满,简直要破壳而出。Q弹鲜嫩水当当,最难得的是每一只都有超大的瑶柱!仔细想想以前吃过的生蚝,瑶柱小到基本看不见。果然不是一般小生蚝能比的!



小编拿来市场上买的普通尺寸生蚝做对比,现场战况很是激烈!



比起普通生蚝至少大3-5倍!肉质嫩得不是一点两点!续妞家的生蚝轻松完胜。



鲜活直送,处理轻松



续妞家的生蚝全部来自自家的养殖区,先下单再捕捞,分拣吐沙后再运送,保证新鲜干净,清水一冲即可食用



Q弹爽滑,弹走鱼尾纹



生蚝具有极高的营养价值,可以益智健脑,益胃生津,细肤美颜,补男女气血,延缓衰老。其中所含的锌、亮氨酸、精氨酸、瓜氨酸含量最丰富,是迄今为止人类所发现的含量最为高的海洋物种之一,有海中牛奶的称号



食用生蚝可以治虚损,壮阳刚,被很多男生称为滋补佳品,素有“男人的加油站,女人的美容院”之称。小编装作听不懂的样子:)



只有新鲜的生蚝才可以做到Q弹爽口。淡淡的牛奶香味搭配果冻似的口感,“呲溜”一下滑入口中。饱满的牡蛎肉在舌尖跳动,轻轻咀嚼出鲜甜汁水,大口吞下,实在过瘾。


体验生蚝的N+1种花式吃法


满满一大箱的生蚝,怎么吃好呢?这可难不住常年与美食打交道的小编。化身大厨上线,带你一起解锁吃生蚝新姿势。

原鲜清蒸



生蚝最推荐的做法就是冲洗过后,上火蒸熟。做法简单省时,不需要加任何调味料,还可以保持生蚝自带的大海鲜味。



上锅蒸2分钟左右生蚝就会自己开口,仅需3-5分钟即可出锅食用。轻轻一掰就可以把肉整个剥下来。



蒸好的生蚝肉质饱满,吹弹可破。用筷子轻轻戳,弹性十足,绝对新鲜。


蒜蓉烤VS黄油烤



说起烤生蚝,可是街头美食中炙手可热的名角。小编推荐的第二种做法就是自制烤生蚝!



冲洗干净的生蚝撬开壳,放在烤架上,抹上蒜蓉和辣椒碎,还可以加上粉丝,等着生蚝的汁水滋滋作响,烤出香味。



自己在家烤生蚝干净新鲜,再也不用担心会被母亲大人以“用料不干净”而拒绝啦。



烤生蚝的时候还可以放上小块黄油,这样烤出来的生蚝味道更香更浓郁哦。

生蚝刺身的中西吃法


西式 :柠檬调味 


生吃生蚝在欧美许多国家尤其盛行,抹上海盐,挤入柠檬汁,加一片薄荷,配一杯朗姆酒,吹着海风浪漫下肚。



在日本料理中也会见到生蚝刺身的身影,追求的是还原食物最原始的自然之味。



生蚝开壳洗净,加入辣椒圈,蒜瓣,挤入柠檬,略微入味一口吃掉,体验战斗民族的气魄。


中式:蘸料调味



在我国沿海地区和南方许多城市,也有着生吃生蚝的习惯。在来自南方的同事的怂恿下,小编尝试了一下生吃生蚝,结果惊为天人!好吃到鲜掉舌头!



酱料配方:酱油、醋少许、香油、蒜泥,可以根据喜好加少许糖提鲜。



洗净的生蚝切小段,放在蘸料里滚一圈。生蚝的鲜,酱汁的香,汁水的甜,那味道太有诱惑力。(建议吃过生食的朋友品尝,小朋友和老人、肠胃功能不好的朋友就不要模仿了)



生蚝有普通、中号、大号、特大号四个规格,每种都是下单后新鲜捕捞,鲜活配送,坏单包赔,而且还包邮哦!



送你!免费拿!



三箱生蚝免!费!送!



* 本活动最终解释权归商家所有 *




福利!人人都有!



福利一

生蚝下单立减10元, 两箱立减30元


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最走心买家秀送国内一线艺人签名照


活动时间:11月4日-11月10日

参与方式:见文章末尾留言区第一条


* 本活动最终解释权归商家所有 *



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【续妞美食坊】







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