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魔都网红麻辣烫的“祖师爷”,汤底要熬6h,了解一下

太饱日记 2020-04-16 06:59:50


 魔都网红麻辣烫的“祖师爷” 

十年来开遍魔都大街小巷!

熬制六个小时的牛骨汤底,

蕴含90%的牛骨髓,

 可以喝汤的麻辣烫!



魔都数以千计的麻辣烫店,

阿饱只认准这一家,

 可以个人定制你的专属口味、

 还有琳琅满目的上百种食材 

从上学吃到上班,百吃不腻!


好汤底才能做出一碗超美味的麻辣烫!

采用壮年牛后腿,大火1小时,

小火4-5个小时熬制而成的大骨汤,

90%的牛骨髓都溶解在了汤里!


更重要的是每碗麻辣烫都是一锅一煮的哦~

是真正可以喝的麻辣烫!

而且汤底每天只煮两锅,卖完就没了!


清汤麻辣烫

想尝原汁原味的一定要点清汤汤底,

乳白色汤底散发出浓郁的香气,

光看着就能感觉到满满的钙质了!

阿饱看得馋吐水哒哒滴!


肉感十足的牛肉扒,

供不应求的太阳蛋,

香甜软糯的糯米紫薯球……

每一种食材都吸饱了骨汤的汤汁,

让简单的麻辣烫有了更香醇的味道体验!


整碗麻辣烫丝毫不油腻,

取而代之的是原汁原味的鲜美,

绝对是麻辣烫界的“小清新”!


没想到平时柔弱的办公室小妹

三下五除二就把这碗清汤麻辣烫吃完了,

连汤都喝得精光,一滴不剩,

可想而知有多好吃了!


选菜区超级干净清爽,

素菜和荤菜在展示柜里整齐的摆放。


都是每天清晨采购的新鲜食材!

看着100+款食材在面前,

这让天秤座们怎么选择?!


麻辣烫是一个人的狂欢,就应该吃得精彩!

鱼籽烧、北极翅、青虾、鱿鱼须、蟹黄包、

蛋饺、龙虾排、墨鱼丸、鱼豆腐、

撒尿牛肉丸、牛肉卷、羊肉卷……

通通都到碗里来!!!


除了上百种食材以外,

多种口味可随意搭配,

其中酸甜麻辣味十分与众不同,

勾起了阿饱的好奇心,

准备点上一碗尝尝究竟是什么味道!


酸甜麻辣味麻辣烫

一入口真的有被惊艳到,

先是一股酸酸甜甜的味道,超开胃!

而微微辛辣的感觉瞬间点燃舌尖!

简直让人对这碗汤欲罢不能!


浓郁的汤汁各种食材混合在一起,

带来的麻辣鲜香的味觉体验!

新鲜的青虾和牛羊肉卷吸饱了汤汁,

肉质饱满,一本满足!


主食的选择也很丰富,光面就有好几种!

其中Q弹顺滑的阿拉丁Q面是招牌哦,

分为粗面、细面、宽面,总有一款你的爱!


特色川香干拌麻辣烫

不想喝汤?没关系!还能干拌着吃!

特色川香干拌口味吃过一次还想吃!


鱼籽烧一定不能错过,外皮很Q弹,

里面是满满的蟹籽,轻轻一咬就爆开,

龙虾排饱满紧致,吃起来有鲜味!


秘制酱料的口味属于微甜微辣,

食物配着这个秘制酱料吃起来层次丰富,

让简单的麻辣烫有着更香醇的味道体验。


秘制酱料有些接近传统的麻酱小料,

但是味道更加香浓,吃起来却不油腻~


最后浇上“灵魂人物”——辣油,

别被红红的色泽吓到了,其实并不是很辣,

酱香、麻辣、食材三者完美结合,让人难忘!


走进这家店,一股清新的海洋风扑面而来,

蓝白色为主色调,干净清新的绿植点缀,

这清新的外表下竟藏着个火辣的小妖精!


INS风霓虹灯,原木色椅子,

可以随意拼桌的六边形桌子,

妥妥的网红店的标配了!


其实这家店已经开了近十年了,

算是沪上网红麻辣烫店的“祖师爷”!


这家与众不同的麻辣烫店人气也是超高,

还不到饭点店里已经挤满了食客!



福利时间到!

进店消费满25.8元

赠价值4元的饮料一杯



每当饥肠辘辘的时候

每当天气变冷的时候

每当味蕾想吃辣的时候

这一碗热乎乎的麻辣烫

一定会俘获你的心!

阿拉丁麻辣烫(中山公园店) 

地址: 长宁路820号b1层上海小马路F11-F12


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