宜州烧烤美食交流组

通山农村有“四大烧烤”,80后都吃过,90后吃过一种,00后下不了嘴

掌上通山 2020-05-21 13:39:48


掌上通山

48万通山人必备

新闻文化情怀

 

在三十年前,

农村的小孩还吃不饱、穿不暖,

那个时候只要有能吃的东西,

小孩都会想办法弄来吃。

比如说我们通山农村的各种野菜、

野果,这都是小孩的家常便饭。

除了这些之外,农村小孩也会“烧烤”一些东西,

这些东西可能你看着不好吃,

但在那个时候确实一道美味。


烤土豆、烤玉米、烤红薯

小时候,农村最常见的东西就是玉米、

土豆、红薯,这三样东西当时都是农民的主食,

那时候吃到这些东西就是美味了。


尤其是在冬天的时候,天比较冷,小孩还要上山上放牛羊,这个时候小孩就会带一些土豆、红薯,然后生活就烤起来,当时感觉味道非常好,现在吃起来已经没有当时那么美味了。


烤红薯、烤土豆对于80后来说可能非常常见,但是对于00后来说,他们可能觉得这比较不卫生,可能没人会吃这样的食物。

烤鱼、虾、螃蟹

在30年前的时候,农村的鱼虾非常多,

并不是只有河里才有鱼虾,

那个时候水沟里都很常见,鱼虾也非常好捉。

小孩如果看到有鱼虾,

就会捉几条,然后放上来烤着吃,

当然一般都是比较小的鱼,

大鱼还是很少见的。


烤花生

烤花生也是很常见的一道烧烤,

而且花生本来就是烤着吃才好吃,

一般生花生吃起来没多少味。

将那种刚结果的花生拿来烤熟

那味道才叫一个酸爽,

小时候吃烤花生能吃一大碗。


烤糍粑

烤糍粑想必不少朋友都很留念,

暖暖的火盆(火炕),

将糍粑塞入火灰中,

十来分钟就烤熟了,

檽的香味,

真是太美妙了。


这四种烧烤

各位通山的农村朋友有多少人吃过呢?

欢迎大家留言!

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