宜州烧烤美食交流组

舌尖上的美食

河北师大红十字会 2019-10-22 10:37:18

舌尖上的美食

《舌尖上的中国》回归开播后,颇受观众喜爱,同时段收视率也遥遥领先。第二集的主题是“香”,讲的就是这些充满家乡香味的街边小吃,也算给想去旅游的外地人带来福音,纪录片上这些街边小吃你记住了吗?让我们一起来回顾下吧。

云南腾冲稀豆粉在腾冲的董官村有老俩口,经过两次研磨后制作成稀豆粉在村头叫卖。两块钱的稀豆粉,配上辣椒面、鲜姜水、蒜泥汁等十几种调料,按照不同的口味搭配。如果将云南先煮好的饵块放进去,就更美味了。

汕头鱼丸在汕头的神泉港,将刚打上来的那哥鱼制作成鱼丸,口感爽脆。鱼饭、卤味、杂咸,在汕头悠久的大排档宵夜中都能体验的到。 

乐山麻辣串串四川乐山发达的水上交通延伸出码头食肆,牛华镇街头小吃饮食文化浓厚,风靡全国的麻辣烫就是源于此的串串。周大姐家的麻辣烫从晚上六点开始,尤其是牛肉串串,备受喜爱。

河南胡辣汤河南的逍遥镇以胡辣汤闻名,只有五万人口的逍遥镇,有两万多人在外地做胡辣汤,所以要喝到正宗的胡辣汤,首选逍遥镇。

天津煎饼馃子天津红姐煎饼果子是一个小摊位,在一社区楼下,馃篦儿是煎饼果子的灵魂,必须是现炸的。好的煎饼果子内层饼面糊的恰好,要有黄嘎巴,配上红姐的独制酱料才是完美。

西安水盆羊肉陕西西安回坊白家的水盆羊肉店有几百年的历史,吃肉喝汤十分畅快。传统陕西老五样香料熬汤,先放粉丝,再放羊肉,新鲜的羊肉汤,就着刚出炉的白面饼,佐以辣椒酱、糖蒜,再配上老白家有名的酱牛肉,这是水盆羊肉最美味的吃法。


责编:李鹏豪

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