宜州烧烤美食交流组

注意!这家烤鱼店有大“坑”!

各地美食 2022-08-01 14:20:03

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作为吃货圈里的一员,晴天义不容辞的以第一时间赶到此店的现场一探究竟。



烤鱼&烤串

三宗罪





No.1 解放桥一下桥,位置十分醒目


No.2 店内特色烤鱼乃养殖中华鲟


No.3 除了烤鱼外,店内引进神秘大炉坑进行烤串




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烤鱼店众多的哏都 必须要有特色才能站稳脚跟

烤鱼在天津早已风靡许久,但喜爱海鲜的哏都人民将烤鱼视为百吃不厌的经典之一。鲜嫩的活鱼在烤制后外酥里嫩,然而这家的烤鱼除了主角的鱼,自然还要说这花样繁多的口味了!




晴天此次和小伙伴们选择的是墨西哥黑椒、咖喱和酸菜三种口味。除了其他店铺常见的清江鱼和黑鱼,晴天斗胆此次为大家试一试这店内招牌的中华鲟(养殖、非野生)喽~



碳烤清江鱼
黑椒味





要说这肉嫩刺少的性价比小天王,还得是清江鱼。当烤鱼端上桌的那一刻便能感受到黑椒的香味。用筷子轻轻夹起一块沾上这浓浓的黑椒汁,鲜嫩的鱼肉瞬间入味,慢慢吃会觉得这独特的黑椒香辣在层层升级却又恰到好处,真的是令人欲罢不能!



碳烤黑鱼
酸菜味





三种口味的烤鱼当中,酸菜味是晴天觉得最为清爽的啦。但是晴天没想到的是,这酸菜烤鱼竟然是最!辣!的!鲜嫩的烤鱼上铺满了正宗的川渝酸菜,使烤鱼更加麻辣、鲜香、味浓。正是因为这传统的酸菜,才拯救了这烤鱼的“魂”与“根”。



碳烤养殖中华鲟
咖喱味




中华鲟是咱们国家稀少的一级保护动物,自然是明令禁止销售和食用的!但养殖中华鲟也全身都是宝哦!养殖中华鲟鲜嫩味美,很少有小刺,配上略带奶味的浓浓的咖喱酱汁,真的是令人忍不住大快朵颐!



既然说到中华鲟(养殖、非野生)浑身是宝,除了鲜嫩的鱼肉之外,最厉害的其实是鲟鱼的软骨,抗癌、美容又减肥,鱼肉本身富含很高的蛋白质,也是嘴馋的小伙伴们担心发胖又可以痛快吃一顿的绝佳盛宴哦。


对了对了,老板还特意嘱咐晴天,再让大家看一看,店里养殖的中华鲟长这样,野生的中华鲟可是国家一级保护动物哦:





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开挂的吊炉烤肉,一出场晴天便被KO






开头晴天细数的神秘大炉,在这里叫做吊炉。这样烤串设备在天津还真的是头一次见。




晴天曾在新疆见过原版的馕坑,而眼前的这个大家伙和新疆炫酷的馕坑类似,有1米几的深度,烤肉的进度不方便观察,时间和火候只能自己把握,这种技术活要经验老道的师傅出马才行!腌制过的肉串挂在铁钎上烤,古法炮制更能保持住肉质的原汁原味,每次一拎起来香气四蹿,要多销魂就有多销魂!





人气No.1鱿鱼哥
原鲜美味





碳烤鱿鱼也是量大的惊人!烤鱿鱼最难把握的便是鱿鱼的嫩度。烤好的鱿鱼一定要趁热吃,一口咬断,Q弹又有嚼劲,吃的就是这原鲜的味道。



瘦身排毒小甜甜
自制酵素





作为解腻刮油的健康饮品,店内自制的酵素可是无数像晴天这样的吃货们力荐的饮料啦!采用进口红心火龙果酿制的酵素酸甜可口,颜值也是粉粉惹人爱呢!


好啦,说了这么多,经过晴天的一番360°的考察,再来看看这店铺内都长啥样:




果然是卖鱼的!店内的装饰充满了江南的风情。一个个小包间好似江南水畔泛舟江上小船。




二楼也是一片青葱的绿色,一边吃饭一边欣赏海河的美景,这环境也是没谁了!


说了这么多,这样的好店在大连也是人满为患,根本排不上队的节奏!




在晴天考察完毕之后,老板同时又为大家带来了方便的停车讯息和给力优惠哦!



铭记烤鱼


  1. 凡到店就餐即可获取津湾广场铭记烤鱼附近地下、地上免费停车券

(会员免费2小时 非会员免费1小时)

(门前也可停车)


2.出示此微信到店

即可享受优惠活动


2016年1月6日—2016年1月7日

5.8折(不含酒水)


2016年1月8日—2016年1月11日

6.8折(不含酒水)


2016年1月12日—2016年1月15日

7.8折(不含酒水)





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