宜州烧烤美食交流组

丹东的老铁们在哪里?看看这是啥,竟然开到沈阳啦!

暴暴蓝的百味厨房 2020-10-16 13:53:23


自古学校门口多神店,

早就听丹东的朋友提起过,

当年在辽东学院上学的时候,

最爱吃的就是校门口的那家串炒饭!



30多平米,4张桌,

平均一天能卖400多份,

从开门到关门,

店主两口子就没闲下来过,

人多的时候,

经常站过道一边等一边看着人家吃,

等上一个小时都心甘情愿…



没想到这家叫老李太太的串炒饭神店,

竟然开来沈阳了!



店面扩大到100来平,

格局宽敞,装修考究,

连名字都改成了连锁品牌——


老啪叽



墙上贴着老李太太不知道从哪倒腾来的各种啪叽

全是货真价实的“老家伙”,

吃个饭把童年回忆给勾出来了。



虽然没了神店的外表,

但神店的灵魂支柱绝不能缺,

这不老李太太带着老头,

也跟着新店来了沈阳,

连带店里所有的员工,

全是从丹东“原装进口”的。



说到为啥要把店开到沈阳,

操着一口丹东话的老李太太表示:

还不是因为你们这帮大宝贝儿们。



当初还只有一家小门脸的时候,

就有不少在辽东学院上学的沈阳大宝贝儿们,

每次来店里吃完串炒饭都不忘问上一句:

“阿姨,

你什么时候在沈阳开家店啊,

不然毕业了,

我们可就吃不到了。”



后来老李太太又在市内开了第二家店,

名气渐渐大了起来,

知道的人越来越多,

她发现有不少来丹东旅游的沈阳人,

也会特意来吃。


为了不让大宝贝儿们失望,

积蓄已久的沈阳店这把真的开起来了。



平时店里不忙的时候,

要是看见谁在冰箱前面犹豫不决,

老李太太便会贴心的上前推荐,

讲解串炒饭的正确打开方式。


01

选串


左右滑动解锁冰箱盖

满满两大冰箱的串儿,

都是为了配饭一起炒而存在的。

鸡排、牛排、鸡柳、牛肉......

都是店里自制的,

很多串还需要提前腌制入味,

全部种类足有七八十种,

荤的素的一应俱全。



只想吃炸串?

对不起,没有!

其他菜呢?

对不起,也没有!



不过配饭吃的巨好吃的酸甜小黄瓜,

倒是可以随便造,

好任性! 


02

结账、选口味



选好串后先要到门口的柜台结账,

蔬菜¥2/串

丸类¥3/串

肉类¥4/串

选串用的筐上标着米饭的分量和口味程度,

把你的要求告诉服务员小哥就可以了。



如果你够胆量,

尽管试试曾经把店员辣哭的变!态!辣!串炒饭,

亲测,

辣到满头冒汗却停不下来。


03

炒饭



炸串从沸腾的油锅里捞出来沥去油水,

再盛一碗蒸得香喷喷的米饭,

趁热淋上一勺秘制酱料,

一起放在铁板上翻炒,

不用两分钟,

一盘串炒饭就可以上桌了。



撸串撸了一夏天,

突然发现炸串配米饭居然也这么ok,

不知道什么时候能在外卖平台上找到他家,

这样至少一个星期都不用纠结,

中午的这顿工作餐到底吃啥好了。




▲还有这种操作?

【老啪叽串炒饭】★★★

地址:沈河区小北关街64号(全季酒店旁)

电话:13130268917

时间:11:00-20:30

人均:¥20

加盟电话:15174167777