宜州烧烤美食交流组

龙潮美食讲堂丨香辣烤鱼自己做!

龙潮美式炭火烤鱼 2019-11-07 15:12:00

 


准备的食材

各位可以根据自己的喜好增减

鱼我们选用的是草鱼

其他的鱼也是可以的


 

将鱼洗净,鱼背上切3刀

能让鱼调味时入味



倒入调味品

( 料酒、生抽、胡椒粉、辣椒、少许盐)

腌制入味



带上手套均匀的将调料抹匀

腌制时间是30分钟-1小时


 

腌制好后我们放在烤箱的烤盘上

烤盘上铺上锡纸



放入烤箱,烤15分钟

温度调节到230度


 

准备配菜

将你爱吃的配菜切好备用


 

锅中倒入油

放入生姜、蒜、大葱

炒香


 

倒入准备的配菜

放了青椒、洋葱、胡萝卜、黄瓜


加入喜欢的菇翻炒

比如金针菇、香菇


加入豆瓣酱、辣椒

如果不能吃辣,就可以不放辣椒


翻炒后备用



将烤好的鱼取出

将炒好的配菜倒在鱼身上



再放入烤箱中

烤5-10分钟

温度调到230度



这样一道美味鲜嫩的烤鱼就完成了!


龙潮:龙的传承·世界的潮流

专利壁炉·果木炭烤·一鱼两吃·先吃后涮

炭火烤鱼·烧烤·海鲜大咖·经典美食

中国炭火烤鱼领导品牌 创业“潮”钱看

点击“阅读全文”,免费获取龙潮炭火烤鱼创业可行性报告欢迎留下您的联系方式(手机号码/微信号/QQ),我们会发送龙潮加盟资料给您!