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央视记者针对美国牛肉进口采访:养牛户怎么说?听听心声!

高效养牛 2022-07-31 07:32:57

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一、进口牛肉利弊,各执己见

  还有一个月就是进口美国牛肉的最后期限了,面对美国的牛肉进口专家们的分析和老百姓的想法有很大差异。专家认为进口牛肉能有效扼制牛肉的走私,而且美国牛肉价格相对便宜,可以让老百姓吃到便宜牛肉。但是普通老百姓还是对牛肉价格能否下降持怀疑态度的,因为目前的澳洲的进口牛肉还是高于国内牛肉价格的。对进口牛肉最担心的莫过于养牛户,养牛的农民,担心大量进口牛肉对国内市场带来巨大冲击。

  1、美国牛肉价格

  美国牛肉价格大约在没斤2美元左右,也就是不足15元人民币,国内牛肉目前价格要超过30元每斤,但是进口牛肉需要缴纳一定关税,据中国畜牧业协会牛业分会会长许尚忠分析说,美国牛肉价格+运输费用+进口关税后的价格应该还是会比国内牛肉价格便宜。

  2、国内养殖户如何应对?

  如何能多赚钱,永恒的答案就是降低成本、提高品质、扩大规模等等,农民种粮也是如此,不赚钱了怎么办?解决方案就是降低成本、提高产量、改种其他作物,但是作为农民而言,种粮的成本降低也不是自己能控制的,农资的价格上涨,降低成本何从谈起。

  如今养牛户面对冲击的时候也是同样的解决方案,降低成本、提高品质。但对农民来说在一段时间内实现并不现实,专家认为国内的牛肉有着自己的优势,运输优势,可以作为冷鲜肉售卖。国外的牛肉因为运输原因,都是冷冻肉,国内牛肉可以在冷鲜肉上做足文章,发挥优势。

  3、养殖户依旧存在担心

  进口牛肉的到来给一些养牛户带来了焦虑,担心牛肉进来后牛价下跌。我们村的养牛户就是这个想法,想近早把牛出售,待到观察好进口牛肉对牛肉市场的影响后决定今后如何养殖,就算未来牛价下跌,那买进小牛的价格也会相对较低。养牛户还担心,如果进口牛肉价格低,那么多数商家肯定还是选用进口牛肉的,毕竟利润决定一切。即使美国牛肉进口后价格与国内牛肉价格持平,也会带来供大于求的市场状态,牛价也会随之下降。

  二、便宜的美国牛肉将带来哪些影响

  大量进口牛肉涌入对中国本土牛肉的影响也开始显现。“大量涌进来的便宜牛肉拉低了中国的牛肉价格。”这是很多多年经营牛肉的商贩最直接的感受。一方面,大量进口牛肉丰富了市场,牛肉不再那么紧俏,价格自然松动;另一方面则是在进口牛肉的低价格面前,国产牛肉不得不适当降低价格。

  面对价格更为便宜的美国牛肉,中国牛肉的养殖成本甚至比美国牛肉的市场售价还要高,那么未来中国本土牛肉会遭遇多大的麻烦?

  虽然美国是全球数一数二的牛肉出产国,但放开美国牛肉的进口其实对中国市场的冲击并没有想象那么大。中国牛肉市场近几年已经迎来了好几个世界级牛肉大国的进口高潮,无论澳大利亚还是巴西牛肉,都没对中国牛肉产业带来颠覆性的影响,所以美国牛肉的到来也没那么可怕。

  不过,随着中国对越来越多养牛大国打开进口牛肉的大门,真正受冲击最大的并不是中国的养牛业,而是走私冻牛肉。近年来,通过走私渠道进入中国的牛肉数量惊人,其实也是冲击中国本土牛肉的最大因素之一。目前从国外走私到中国的牛肉基本都是冻肉形式,他们在国内的售价大约在40元/公斤。之前之所以走私猖獗很大程度上是因为这个价格优势。但如果美国牛肉进来后,其正规渠道进口的价格可能也就是这个价格甚至还要低,那么走私牛肉的生存空间就会被大幅挤压。从这个角度说,走私牛肉未来受美国牛肉的冲击可能比中国本土牛肉还要大,甚至反而对于中国牛肉是个利好。

  三、消费者怎么看?会买帐吗?

  永旺(湖北)商业有限公司营运总部营运总经理 郭振宇:在我们超市里面,国产的销量占到了80%,进口的只占到了20%,大概国产牛肉价格比进口牛肉便宜一个20%。郭振宇说,国产牛肉除了价格上便宜,因为大量是冷鲜肉,这也深得消费者亲睐。而进口牛肉受运输时间等诸多因素限制,市场上销售的基本都是精分割的冷冻产品。永旺(湖北)商业有限公司营运总部营运总经理 郭振宇:大部分消费者更喜欢购买这种新鲜,鲜活的肉类产品,但是进口的新鲜牛肉相对比较少,而且都是以冷藏的为主,所以消费比例还不是很大。

  消费者:新鲜牛肉肉质都不一样,冰冻牛肉,冰一化,都要损失七两。记者又到武汉一家生鲜市场里走了一圈,没有发现销售进口牛肉的商铺。在牛肉商贩魏先生看来,美国牛肉进入中国市场,对他的影响并不大,因为国内市场的进口牛肉一般都在超市,农贸市场几乎没有,并且老百姓还是喜欢物美价廉的新鲜肉。农贸市场商贩 魏大哥:口感肯定没问题,价格在这里面,现在人都是一个便宜三个爱,各有各的优势。

  一些消费者表示,美国牛肉进入到中国是件好事,大家在购买时会多一种选择。业内人士分析,按照目前的消费习惯。冷鲜肉会更受欢迎,这也正是国产牛肉的优势所在,价格方面,根据市场已有的进口牛肉行情来看,加上运输,关税等各种环节后,美国牛肉到中国市场价格并不占优势,很可能比国产牛肉要贵。

  四、央视记者采访肉牛养殖户

  在采访中记者也了解到,美国肉牛养殖规模化,饲养成本比国内低了不少。美国牛肉进入中国市场,对于消费者来说选择多了,但是一些养殖户开始担心这会影响到国内牛肉市场了。

  随州市新街镇联合村养牛户 潘良军:时间喂长了,饲料吃得多亏本,人工都要算钱。

  湖北随州养殖户潘良军养了20多头牛,一共投资了30多万。他告诉记者,这两年行情不是很好,每头小牛按照13元钱一斤的市场价格买回来,养殖周期为8个月,出栏价格只有11元钱一斤。 随州市新街镇联合村养牛户 潘良军:养殖八个月就出栏了,一头牛大概卖一万五千元。潘良军说,现在养一头牛,一年的成本大概是3000元,到了出栏的时候,不管价格高低,都会出售,因为多养一天就多了一天的成本。

  随州市新街镇联合村养牛户 潘良军:养牛很累,要是遇到行情不好的话,那就亏本。事实上,现在肉牛养殖行业很多都是像潘良军这样的养殖户,规模小,饲养成本高,行情好的时候,还会赚点,行情不好的时候就会亏本。业内人士表示,美国牛肉的到来,就饲养成本来讲,国内养殖户就处于劣势。

  武汉芝华数据高级分析师 黄劲文:美国饲料玉米大豆的生产成本,大概是中国的三分之二左右,甚至更低。另外,国内肉牛多是散户饲养,每家几头牛的饲养方式大大提升了成本。而在美国,规模饲养成本自然就比较低。美国牛肉进入中国,未来可能会对小养殖场带来影响。

  华中农业大学动物科技学院教授 杨利国:因为国外成本低,利润高,国内有一些养殖户将会倒闭,成本高的那些,会倒闭,会冲击。

  不过业内人士分析,我国人均牛肉的拥有量大概在5公斤,而发达国家人均拥有量近20公斤,牛肉市场规模还有很大的空间。而应对美国牛肉进入中国的关键在于整个牛肉产业的提质增效。

 注:本文转载网络,作者:高效养牛,如有版权等相关问题,我们将予以修正或删除! 


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