宜州烧烤美食交流组

5.20,确定不来他们家蹭条免费的烤鱼???

老张带你吃合肥 2020-06-14 12:33:36


江湖人要吃江湖菜

烤鱼是继水煮鱼之后流行的又一种新型的江湖菜系

一盘烤鱼,一壶美酒,三两好友,

围坐一堂,谈天说地,余音绕梁。

美哉美哉!

说起烤鱼,相传在三国时期,刘备、关羽、张飞这三人聚于皇榜之下,结义于桃花园,祭罢天地,复宰牛设酒,聚乡中勇士,得三百余人,就桃园中痛饮一醉,大鱼大肉痛快一番!期间有个姓张的厨子负责烹饪,他有一手绝活就是炭火烤鱼,醇和味美、鲜上加鲜!刘备等大喜,酒肉过后士气大振,刘备挥刀盟曰:“汝等烹饪有佳,当记头功”后刘备登基,定烤鱼为蜀国国菜。烤鱼名声大作由此而来


而如今,烤鱼和烤串一样,游走于大街小巷,很多夜边摊都有它的身影,但论质论量,这家的烤鱼一定了解一下。


御·鱼厂

fish

factory



闻店名知店风,御·鱼厂,典型中国风工厂式烤鱼,店内无处不在的铁艺,涂鸦,霓虹灯交相呼应,营造出别具一格的工厂风,很适合“江湖人士”相聚一起“指点江山”。

当然这种工厂式风格不仅只为营造店面的风格特色,选材上,公司统一标准,以工厂车间的操作标准,严格把控每道出品流水线。

数吨的钢材打造的烤鱼炉是御鱼厂的特色所在,起初,烤炉是敞开式的,顾客进店便可以直接看到烤炉的烤鱼过程,而由于商场要求,目前只能将烤炉遮盖。

烤鱼在炉中经过360度立体炭烧,300度高温极速锁嫩,丽酱怀着对烤炉的新奇,在烤炉边看了一会,真的周围温度超级热,但烤鱼5~8分钟便可出炉,为了让每一条鱼都能充分入味,鱼香馥郁,烤鱼师傅要时刻守在高温的烤炉边。

出炉后,配上御鱼厂特制调料,各种香料完美融合,汤汁浓郁,和鱼肉的鲜香糅合,弥漫鼻尖。

上桌后,热气腾腾,锅底依旧有小火微烤,保留鱼肉的鲜香,汤汁呲呲作响,从视觉和味觉上勾起食欲。

烤鱼种类很多,

每个人口味也不同,

这里各种鱼类,各种口味可以任你挑选

草鱼一直是淡水鱼中的佼楚,肉质细嫩、个体大、肌间刺少,非常鲜美。

“鲜、嫩、滑、爽”是淮王鱼的四大特点,含有丰富的蛋白质,营养价值很高。

但是,丽酱要打call的还是他们家的巴沙鱼,巴沙鱼在鱼类的世界里是个不折不扣的胖子,全身丰腴肥厚、营养丰富,只有中间正骨,没有肉间小刺,就光没刺这点就已经满足我对烤鱼的最低要求了。蒜香味,双椒味,香辣味,口味看你喜欢咯。


当然

来这儿单吃烤鱼未免有些单调,

各种小食也走一波


1

飞饼

已经做了多年飞饼的大叔动作娴熟,见人就热情洋溢的介绍他的飞饼,说话间的言语态度,更像是在炫耀着自己优秀的孩子。

大叔说,合肥这边口味喜咸,香葱味的比较受欢迎,其实其他水果味的也是非常不错的,丽酱也点了一个香蕉味的飞饼,飞饼的香脆和香蕉的软糯结合,一秒爱上它。


2

烧烤

点了烤鱼,总觉得还少点什么

各类烧烤小吃或许可以满足一下我


烤鸡翅  丽酱从小到大钟爱的美食,鱼厂的烤翅皮脆而不焦、肉鲜嫩多汁,对它毫无抵抗力

手撕鸡

一丝一丝手工撕成的鸡肉,肉质细腻,油脂适中,鲜美多汁,关键是不用自己动手,懒癌必打卡


黑椒鸭脖  辣度适中,肉质紧密。


3

甜品

精致的生活怎么能少得了饭后小甜点




 鸡宝宝奶黄包 

Q化了的小鸡宝宝,对于不爱吃是面点的丽丽酱,冲着颜值也用要来一份。




蓝莓土豆泥


水果沙拉


营养解腻的水果沙拉,颜值与美味并存的蓝莓土豆泥,给餐后体验增加些许满足感。 



据5.20剩余 1
五月已进行70%


5月是个好日子,

五一之后,520又来啦

丽酱也带来福利哟


粉丝专属福利

新店试营业

免费吃鱼啦!


1

加入多丰餐饮会员并储值300元,赠巴沙鱼一条(活动截至2018.5.31

2

520当天情侣双方一起转发此文到朋友圈集赞满52个,赠巴沙鱼一条(活动仅限5.20-5.23

3

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门店地址

1、政务区南二环与潜山路交口天鹅湖银泰城四楼(福利专享门店

 2、经开区翡翠路与繁华大道交口中环城4楼


丽酱能帮你们的就这么多啦

今后想去他家更多蹭吃蹭喝

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