宜州烧烤美食交流组

99%的常德人读不出店名 ?这家日式料理分分钟让你欲罢不能 !

常德微生活 2022-06-21 16:18:19


夏天的雨水,是潺潺无休止,

而雨天的心情,是悬着的烦躁和不安份。

走在街头,隔着玻璃,遇见鮨心

我想,我找到了能治愈一切的秘密基地。

除了心仪那些泛着油光的小龙虾和热腾腾的火锅串串,躺在冰沙上的三文鱼和北极贝,高脚架上的精致寿司,似乎更适合抓住闲适的尾巴。


偶然在外地遇到的一家日料店,惊讶于其精致的摆盘和味道,老板萌生了将其带回常德的想法,于是和自己志同道合的朋友开了如今这家日料店。从外地高薪聘请十几年日料经验的大师傅和其团队,每一道料理都有不同的师傅来负责,食材也是每天空运而来,既保证了专业也保证了口感。转眼就是一年,老板依然满怀热情,店里的每一处都是老板的心血,大到从日本带回来的画,小到店里的每一处花草装饰。开着自己喜欢的美食店,大概是每个女孩子的梦想吧!

相信很多爱吃日料的朋友已经听说过鮨心的大名了,

所谓鮨(),译指寿司,心,则是用心。


百闻不如一见,来,上菜


特上刺身拼盘

荷叶形状的盛器,摆放讲究,每一款食材都非常新鲜。鲜鱼片大虾海螺取其最初的原汁原味,经过刺身大师鬼斧神工的刀工,华丽涅磐重生。

冰块与干冰,飘飘乎如仙雾缭绕,让这道菜又增添了神秘感。

甜虾腹籽饱满,虾肉相当筋实

三文鱼软糯,细细品尝有一丝鲜甜。


寿司拼盘

颜值与口味并存的各种寿司拼盘


鮨心精选寿司拼盘
最瞩目的要数三文鱼籽寿司,海苔在外面包裹寿司米,整个吞下满嘴爽脆,一大口Q弹的鱼籽在口中爆炸。


鮨心卷

老板娘最爱的寿司卷,选用的米全都来自于日本的越光米,一层一层让人眼花缭乱,吃到嘴里也品不出有多少层次,只剩下大口大口的满足与回味。


火炙法国鹅肝寿司

这道算是小编最爱的一款寿司了,鹅肝鲜嫩,火候准确,入口后鹅肝的绵软与米饭的软糯,在唇齿间和口腔内的融合曼妙又神奇,推荐进店必点诶。



地狱拉面



温润奶白的豚骨浓汤上铺满了大片叉烧肉,肥瘦相间的叉烧软滑喷香,苗条清爽筋道,特制的辣椒酱更是让人食欲大开。

大虾天妇罗

油炸过的大虾外壳酥脆,一口口咔呲咔呲的声响是视觉与味觉的享受。沉沦焦脆的外壳,将心也防控在日料的盛宴中。

一定要记得先把旁边的萝卜泥与调料混合,再蘸上吃,不腻且爽口。


牛肉寿喜锅

在宫崎骏的电影里,热气腾腾的火锅让人馋的流口水

而寿喜锅就是对电影的完美诠释。煮熟的和牛肉满嘴筋道,裹着蛋液吃会更加顺滑。

更多特色


黄金烤大虾

咸芝士与大红虾共枕,芝士的浓浓奶香渗入肥美的虾肉,虾肉紧致,与芝士交织出美味。


浦烧鳗鱼


银鳕鱼西京烧



偷得浮生半日闲



三五好友亦或独自一人皆可来享受这位美食与安宁。




地址

武陵区广场路29号,东海渔庄旁(免费停车)

人均

150元

电话

0736-7770399

营业时间

周一至周日 

11:00-14:00 17:00-20:30



将此篇文章告诉你的朋友,到店消费就可获得寿喜锅一份 


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