宜州烧烤美食交流组

最近听说淮安有家店竟然卖"小鲜肉"?还免费吃烤肉免费喝啤酒!

小旭学长 2020-06-29 15:50:11

 等不及的可以直接划到底部 

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天气渐渐炎热起来了

除了越脱越少的衣服以外

一颗想宵夜、喝啤酒、撸串的心也在躁动!

最近听说淮安有家店竟然卖"小鲜肉"

不仅有一咬会爆汁的“小鲜肉”

所有生串上桌围炉要自己烤!


小鲜肉的酒窝!

店如其名,这里不仅是淮安各路帅哥美女聚集的地方,还是一个能让你沉醉不知归路的所在。

所以别犹豫啦,赶紧跟我的步伐,走起!


谁说小鲜肉不靠谱!这里的“小鲜肉”都超级靠谱的!还带着扑面而来的年轻气息,当然最少不了的还是美酒和特色的东北竹签烤串。

别看店主老徐自己还是个小鲜肉,却已经在美发行业摸爬滚打了很多年。

从事美发行业时,总有客户问起淮安哪里适合喝酒撸串,慢慢地老徐便萌发了开一家烤肉店的念头。不为别的,一则自己爱好美食;再则朋友们有个一起喝酒聊天的地方。

于是就有了小鲜肉的酒窝的诞生。悄悄告诉大家,店里都是清一色小鲜肉,每一串烤肉都承载着他们的小爱心。

来小鲜肉的酒窝一定要大口吃肉大碗喝酒才够酣畅淋漓!关键是这里的肉很不一样哦!

小鲜肉指的可不光是颜值,这里的肉能做到绝不隔夜,以保证最新鲜的口感。

一方面,这里的猪肉用的都是来自云南的黑猪肉。上等的食材最怕过度料理,所有的肉仅用椒盐短时间腌制,这样烤出来的肉串才能最大程度保留原本最诱人的肉香。

牛肉串不宜久烤,吃得就是上等牛肉的鲜嫩。五花则不同,烤至略微焦脆,黑猪肉的肉香渗着油香,绝了!

东北竹签串串的一大特点自己动手自己烤,想吃鲜嫩还是焦脆完全看你自己。

在小鲜肉的酒窝吃串一定要配上特调的三味调料:花生碎、十米香和辣不够

花生碎是脆香,十米香则是复合的鲜香,而辣不够又有着上等辣椒粉特有的干香。用天然食材精心调制的味道,让烤串的味道有了更丰富的层次和选择。

除了必点的五花和牛肉,作为美食达人的老徐当然也有自己的美味主张。

秘制五香肠、嗝支脆骨、一米肥肠

就是老徐向我们力荐的

就像烤五花串一样,烤肥肠我也爱稍微焦一点,外皮发酥,内里却依然丰腴,这才是烤肥肠最大的魅力啊!

秘制五香肠不仅肉多口感好,更重要的是秘制香料的加入,完全颠覆你对香肠的看法。同样颠覆的还有老徐秘制的嗝支脆骨,脆而不硬,口感别无二家!

重口味爱好者的乐趣在于吃他人所未吃,吃他人所不敢吃。来小鲜肉的酒窝,一样满足你。

熟悉东北烤串的朋友一定对羊腰子和羊脸肉不陌生,这两味大杀器能立足于高手林立的东北烧烤圈子不是没有一定道理的。

秘制羊腰子的神奇之处在于烤完后的巨大反差,油边已经十分焦脆,中心部分却依然鲜嫩,轻轻一戳甚至还有新鲜的血水流出来。虽然重口,却有着让人无法自拔的魅力!

相较于秘制羊腰子,羊脸肉更受美女的欢迎。尤其是丰腴的胶质,略微一考就变得软糯无比,口感无敌!

老徐是个爱玩、爱琢磨的人,各种各样特别的食材都可以在小鲜肉的酒窝看到。

韩式厚五花烤鸭舌就是小鲜肉的新鲜尝试。

不同于普通的烤五花偏重本身的肉香,韩式厚五花更看重于调味,略带甜辣的正宗韩式口味,属实让人感到惊喜。

同样,烤鸭舌也经过事先秘方腌制,鲜香入味,口感却依然脆嫩。

小鲜肉的酒窝是个不断为吃货创造惊喜的地方。当你以为它只是个烤串店的时候,它却又一次让你大跌眼镜。

特制的双层烤盘,火力旺的下层负责烤串,火力较弱的上层则更适合烤一些素食。特别是东北特色的实蛋,在淮安可不容易吃到哦。

在小鲜肉还能吃到一大盆和手机一样大的生蚝!重点是才50!50!50!这些生蚝都是老徐精挑细选而来。上等的生蚝不用添加太多调味,烤熟后吮吸一口就满是大海的味道!

大片的牛板筋依然是最正宗的东北朝鲜族做法,还有手工南瓜饼也不能错过。

小鲜肉的酒窝不光有高颜值更有高质量,这里是一个不断给食客创造惊喜的所在。

这里不光有美味,更有好酒

毕竟人生几何,一醉方休才是件正经事

这里其实还不止有美食和酒

小鲜肉的酒窝

即将浪漫开业,狂送福利

想要免费吃烤肉, 

免费喝精酿啤酒吗? 

看这里!看这里!

老徐要和你们

在小鲜肉的酒窝

不见不散哦~


戳老徐微信吃烤肉啦~



地址:万达嘉华酒店向东200米(过了金融中心)弘辉首馥西门 

电话:13151319995(微信同号) 

营业时间:晚5点至0点