宜州烧烤美食交流组

狂吃东京水产!帝王蟹、烤鱼烤虾烤海鲜,鲜到咬舌头!

英国报姐 2020-06-29 14:50:56





(没WIFI也不怕,还有省流量图文版!)


俗话说“靠山吃山,靠海吃海”,海鱼、海鲜一直是日本人从古至今的主要食物来源。来到东京的我们,当然要一探水产店的好味道~





这次我们选择了两家有名的水产连锁店,蟹道乐和矶丸水产。




蟹道乐


蟹道乐已有50多年的历史,店门口的大螃蟹模型是它的独特招牌模型。




报妹:看起来好诱人有没有,但它是假的,那真的肯定很好吃。




报妹:你看,它嘴巴一直在这样,它嘴巴上有好多的小毛毛。



蟹道乐的螃蟹主要分为三种,高级一点的套餐会用帝王蟹;普通套餐用的是蟹道乐招牌的雪蟹;菜单上还有一种毛蟹,和我们中国的毛蟹不是一种。





报妹:我们要脱鞋坐进去,就你想假如说,脚臭的人,到这是不是贼尴尬。



店里主打一蟹多吃,一顿饭可体验到蒸、烤、焗、煮、炸、刺身等多种方法烹饪的螃蟹。




报妹:它每一个都有一个名字。第一页四个都是跟花有关,第二页可能跟天气还有风景有关系。




报妹:我刚才一开始没有看到这,然后我就拿筷子抠这个,后来发现完全不行。



报妹:服务员小姐姐来了,给我准备了这个用具。它一头是尖的,然后另一头像是一个雪橇板一样。



美味的蟹腿不管是生吃刺身,还是蒸做熟食,搭配上小酒,使用专用的工具,寻觅着隐藏在蟹壳里的蟹肉,简直是一种别样的乐趣。






纸火锅产生于1940年左右,原本是日本雪雁火锅的专门器皿,这种特殊的纸可以在高温下烹饪3个小时,还能吸收油腻,让食材保持鲜美的原味。




寒冷的天气,搭配上原汁原味的纸火锅,吃吃青菜,啃啃蟹脚,再狠狠地喝上一口热热的汤,顿时寒意散尽,暖意无穷。





这道菜叫烤蟹肉,就真的叫烤蟹肉,它每一面都需要烤三分钟左右。



报妹:这个是蟹子的大钳子,肉现在看起来是那种,像果冻一样,嫩嫩的。然后烤的过程中又闻到一股焦香的味道,它跟煮出来的味道是完全不一样的。




报妹:我觉得生的、还有煮的、还有烤的,味道都完全不一样,还有油炸的。



蟹道乐的烹饪方式,真是把螃蟹吃到了极致。






涮完火锅之后,服务员把汤底里的残渣捞干净,下上白米饭、葱花和鸡蛋,开锅后就成了美味的杂炊,螃蟹的香味全都浓缩在这最后的一碗里了。




报妹:简直太鲜了。



报妹:现在我们已经上了甜点,报姐已经迫不及待的在吃这个抹茶冰激凌了。看起来很好吃的样子。这个抹茶酱苦吗?



报姐:苦。



报妹:报姐没骗我,真的是苦的……



报妹:这边是羊羔和栗子的糕点,很甜,面面的。



向导:女孩子文雅一点,拿这个吃。

报妹:哦,不好意思……



螃蟹是鲜的,姜是辣的,酒是晕的,抹茶冰激凌是苦苦的,我们结束了我们的蟹道乐之旅。




矶丸水产


对于喜欢吃宵夜的小伙伴,特别推荐给大家矶丸水产,这家24小时营业的海鲜料理店,比起蟹道乐,更像是热热闹闹的大排档。




报妹:现在来到了いそまるすいさん 矶丸水产。今天晚上来吃海鲜~有超新鲜的大贝壳,还有超新鲜的大鱿鱼~



报妹:这鱼好傻呀。



矶丸水产的招牌菜:蟹みそ。它外面是一个蟹子的壳,里面是蟹肉和蟹黄一起打成的泥。



摄像大哥:大虾来了~都是刚哥不能吃的东西。



外国顾客一般用勺子吃,日本人会用筷子吃,还会边吃边喝点小酒。




报妹:你可以跟他说他好帅吗?

向导:她说你好帅(日语)。

小哥:啊啦啦*@!&¥#



报妹:烫烫烫烫烫。




报妹:你看葱花在里面,然后红色应该是蟹籽的部分,剩下就是蟹肉打成的泥。




报姐:我看有人说一次能吃好几个,但我个人觉得一个人吃一个就够了,吃多了有点儿腻。



报姐:金枪鱼骨,这个好吃。

报妹:里面还没有完全熟,它是那种很滑,还稍微有一点点腥。




报妹:这是关西的铁板烧 てっぱんやき。



报妹:好鲜好鲜,我觉得这个有一点点像升级版的章鱼小丸子。



种类繁多的各式海鲜让人选到眼花缭乱,新鲜又好吃,还能自己动手烤一烤,来这儿吃吃海鲜,喝喝小酒,简直不能更爽了!






走喽,拜拜~





    一转眼,这已经是英国报姐,《真的去了之东京篇》的最后一集啦,谢谢大家对我们的关注和支持,也希望之后能通过这个节目,带大家一起领略更多地方的奇妙旅行。