宜州烧烤美食交流组

蒜蓉烤生蚝,连蒜蓉也要吃光光!

海敉奇 2022-07-31 07:29:52

超超喜爱的生蚝哈,网购了一些。

回来三下五除二撬开壳子(其实用了1个小时),就准备烤了。

撬壳一定要小心啊,如果家里有男劳力,尽量让男士来做这事儿

女的嘛,力气小,我就被生蚝刀扎到两次,感觉在用生命吃生蚝


虽然之前也经常吃烤生蚝,但是第一次被惊艳到是在青岛吃的那次。

好吃到哭啊!!!

每每想起都会流口水~


不止是生蚝的新鲜多汁,更重要的是上面的蒜末,太太太好吃酥香了!

上面的蒜末简单的烹炸过,比过去吃过的生蒜直接拿去烤的生蚝好吃太多~~

这就是俗称“金银蒜”~~~

鲜美多汁,一口一个生蚝肉


食材

生蚝  /  大蒜  小葱  /  红椒

盐  /  生抽  /  油


1、大蒜、小葱、红椒切末。


2、锅里倒油烧热,放入一半蒜末烹出香味。


3、生蒜末、熟蒜末混合,放入小葱末和红椒,加入一点盐、生抽,搅拌均匀。



4、生蚝全部撬开,冲洗干净,摆放再烤盘上。


5、每个生蚝上放适量的蒜蓉料。


6、放入烤箱中层180度烘烤15分钟左右。


鲜美多汁呀~~~



如果你也一样爱吃生蚝,

汤圆小公主请你点赞哦!




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