宜州烧烤美食交流组

泡菜的100+1种吃法,泡菜饺子带来正统思密达味道~

食客准备 2020-05-25 11:59:20

   
  

       韩语“만두”的汉字原本是“馒头”,但在韩国“만두”指的是饺子。虽然也有煎饺,但一般都是指蒸饺,呈帽子或耳朵的形状。饺子馅由猪肉、豆腐、蔬菜等混合而成。味道清淡爽口,是男女老少都喜欢吃的小吃。




       除了不加辣白菜的肉陷饺子和加入辣白菜的泡菜饺子,还有水饺及大分量的大包子等很多种类。另外,以饺子汤、饺子火锅为代表的以饺子为食材的料理也有不少。除了在小吃店可以吃到,饺子作为冷面店的边缘菜色也很受欢迎。饺子汤和饺子火锅则可以在专卖店享用。




      今天阿妈带来的饺子,虽然不是韩式的“圆胖型”,却有着地地道道的韩式口味,如何打造出传统的思密达味道呢?跟着阿妈一起来试一试~

食材准备


食材:饺子皮,韩国泡菜,牛肉碎,葱白。

调味料:酱油,生粉适量即可。



准备好食材,阿妈教你这道经典的韩式泡菜煎饺。需要

 

烹饪过程


韩国泡菜饺子,食材简单做法简单。

1



第一步:准备馅料。将牛肉,韩国泡菜,葱白分别切细末,一起放入碗中拌匀,加适量酱油,生粉调味。


2


第二步:包饺子。


3



第三步:平地锅中倒少许油,将饺子平铺锅中,盖上锅盖用中小火煎。


4


第四步:一分钟左右在锅中加少许水,再盖上锅盖煎片刻,待锅中水干,饺子即可出锅!



 

成品