宜州烧烤美食交流组

深夜放毒!生蚝的三种吃法!

报姐TV 2020-11-06 16:39:58

生蚝的三种吃法


报饮报食



(没WIFI也不怕,还有省流量图文版!)


1

生蚝刺身



食材


生蚝/酱油/芥末/柠檬



步骤


1.生蚝开壳。



2. 柠檬切片。



3.摆盘。



(哈哈哈,没想到这么简单吧)


2

蒜蓉蒸生蚝



食材


生蚝/食盐/白糖/生抽/料酒/

粉丝/生姜/大蒜/小葱



步骤



1.将辣椒、大蒜切末,生姜切片。



2.取出生蚝倒入碗中。



3.放入姜片,倒入料酒、生抽,搅拌均匀,腌制15分钟。




4.锅内倒入清水,放入粉丝。煮软,盛入盘中备用。



5.锅内倒油,倒入辣椒末、蒜末,再倒入料酒、生抽、白糖,搅拌均匀,盛入盘中备用。



6.将生蚝壳内,依次放入煮熟的粉丝、腌制好的生蚝,再淋上辣椒末蒜末。




7.放入蒸锅,盖盖儿蒸煮20-30分钟。



8.取出蒸好的生蚝,摆盘。



3

芝士焗生蚝



食材


生蚝/马苏里拉芝士/胡椒粉/食盐/

奶油/培根/洋葱/黄油



步骤


1.洋葱切丁,培根切丁。



2.锅内依次放入黄油、培根洋葱丁、食盐、胡椒粉、奶油,搅拌均匀。



3.浇在生蚝上,再撒上马苏里拉芝士。




4.放入电烤箱,烘烤45分钟。



5.取出,摆盘。



(就可以开心的吃了!!)