宜州烧烤美食交流组

天热吃什么?保山记忆推夏季新品,火瓢牛肉也别样清凉!

春城地铁报 2022-06-19 12:36:09

刚过立夏,昆明的天气就热得人焦躁无比。

再加上光秃秃的树干都无法乘凉了,午后的办公室就更容易昏昏欲

只想像只老猫一样,安静的卧在窗台上

时不时张开眼睛看看四周,然后伸开爪子打个哈欠舒展一下身体。

但是.....

.睡什么睡!起来嗨!

在这样炎热的天气里

你不想品尝一下保山记忆火瓢牛肉的夏季新品吗?

你不想品尝道形色味俱佳的美食吗?你不想看看赏心悦目的美人儿吗?

唯有美人与美食不被辜负你不知道吗?

那究竟吃点什么呢?

火瓢牛肉怎么样?

What?

呵呵哒!你们不知道了吧!

保山记忆推夏季新品啦!算算爽爽别样清凉哦!

撒也不说了,走起来!


你以为火锅店就真的只有火锅吗

这次绝对颠覆你的想象

     小铁美女试吃团此次出动了几位清凉美女,来到位于官南大道大润发商业广场5楼的“保山记忆火瓢牛肉”。初入餐厅,顶楼的穿堂清风扑面而来,和美女们的夏季着装相得益彰。餐厅名字虽听起来让人后背冒一阵热汗,但别致的摆件、窗帘及装修风格却让人一下子清凉下来。进入包厢,首先映入眼帘的就是贴心的商家精心准备的果盘。小铁温馨提示,饭前吃水果有利于消化哦。大家一一落座后,初次见面的美女们相谈甚欢,毫不拘谨,等待美食上桌。然而在服务员开始上菜的时候,美女们不由得惊呼起来:“天哪,店名叫‘保山记忆火瓢牛肉’,我们还以为今天是来吃火锅的呢!“服务员笑着解释:“天气渐渐热了起来,所以我们也推出了应季的夏日新菜品,希望大家吃得满意。”保山记忆火瓢牛肉可是在去年冬天好好的温暖了昆明人的胃,到了夏天自然得让大家凉快凉快。各式菜品陆续上桌,琳琅满目的佳肴让人不由得食指大动。“这道菜好好吃快尝尝”,“那道菜也不错”的惊叹声不绝于耳。小铁也不顾淑女形象大快朵颐起来。


美食108式 酸汤饭不要太解暑

    说起餐厅的美食特色,有着多年丰富经验的大厨为大家一一做了介绍。招牌菜名叫“保山记忆”, 很多人为了吃这道菜专程找到这家饭店,只为点上这样一份由牛肉和牛肚佐以茴香清炖出来的美味。这道菜还原了牛肉的鲜美和茴香的清香,牛肉汤自然清淡爽口,很适合夏天喝。香锅牛肉采用优质原料精心烹制,在香辣的基础上,添加了多味中草药,将辣椒的香辣与天然中草药完美融合在一起,形成了鲜香麻辣但是又不伤胃、不上火的特点。红烧牛肉使用独家秘制香料传承传统老师傅的烹饪手法,小火慢炖至牛肉松软,入口即化。

  小铁最爱的还是那一道看起来平平无奇但是吃上一碗就根本停不下来的超大份富源酸汤饭。酸爽难以形容,各位铁钉请自行体验!保证惊艳!据说这道富源酸汤饭可是每桌必点,有的甚至一桌要点两三份!黄金小洋芋更是每个美女的心头爱,个头娇小的洋芋被慢慢煎成讨喜的金黄色,配上独家秘制蘸水咬上一口,唇齿留香。鸡丝凉米线、翡翠虾仁、现磨玉米小火煎出来的玉米粑粑等,都让各位美女们大饱眼福、口福。

装在玫瑰花里的西瓜汁

那是仙气满满的惊喜

  服务员脸上挂着蒙娜丽莎式的神秘微笑告诉我们:“待会儿还有一道仙气满满的菜品哦!”美女们虽然都已经做好心理准备,但是这道“浪漫天使”上桌的时候还是实实在在又被惊艳了一把。,戴上眼镜才发现这不是玫瑰花束,而是由十杯新鲜果汁组成花束的形状,干冰产生的烟源源不断的从底部冒出,果然颜值爆表,仙气满满,好看好喝又消暑,小仙女们夏日必备!

  事实证明,吃货的战斗力是不容小觑的,十几道菜被几个看起来柔柔弱弱的美女一扫而空。大家意犹未尽的表示下次一定要带朋友过来尝尝,“这里很适合三五朋友过来小聚,真的太好吃啦”。感谢店家的辛苦服务,在这里大家时而很轻松惬意的细细品味,时而真挚认真地分享想法。不失为一次完美的试吃体验。而且价格也超级亲民哟。

试吃报告

@sandgiass:“保山记忆火瓢牛肉”官南大道大润发店品尝夏季新菜品 。火瓢家环境优雅,干净卫生,服务生非常热情,菜品都比较有特色。牛肉选料考究 ,价格平民,份量十足 。红烧牛肉做法传统,肥而不腻  ,招牌菜保山记忆是一道牛肉为主料,新鲜茴香为辅料的特色菜,入口即化,香锅牛肉香辣可口 但其中有很多中草药材不易上火。记忆最深的是鸡丝凉米线,采用土鸡肉丝,莴笋胡萝卜切丝,夏天吃起来非常美味。 

@最好开心:今天跟着小铁来到了官南大道大润发的火瓢牛肉馆。惊喜满满!首先,香锅牛肉,健康草药烹制,独家秘方,吃了还不会上火,简直是爱美吃货的福音!其次,甜香的玉米饼,绵软的口感,醇香的玉米味,这真的是我吃过的最好吃的玉米饼没有之一!还有特色菠萝饭,酸汤饭,花生羹白菜,在炎热的夏季品着如此清凉爽口的菜品简直是人生一大享受。翡翠玲珑虾入口鲜滑爽脆,回味甘甜。还有最后不得不提的夏日必备佳品,浪漫天使!如玫瑰般娇艳的醇鲜果汁,给了你极其浪漫梦幻的视觉体验。总之这必是一次不可错过的美食体验,希望大家都加入进来

@阿舒:特色菜干锅牛肉是用中草药做的,吃多也不会上火。保山记忆是清炖的牛肚和牛肉,很好吃牛肉很耙软,牛肚也很干净。红烧牛肉是选用传统的方法制作,即使是肥肉也不腻,炖的很耙,入口即化。浪漫天使,上餐的时候惊艳了每一个人,干冰在里面的制造出仙仙的雾气。里面的果汁是西瓜汁。菠萝饭不同于传统版纳菠萝饭,是用盘子装着,酸甜可口。玉米粑粑是用小火慢煎的,不像油炸的,咬一口很鲜,浓浓的玉米味,经理说是玉米现磨的呢。

@娘口三三:如画的菜肴满足视觉;扑鼻的香味满足嗅觉;入口的美味满足味觉。每一道菜都讲究风味,天然性,和装饰性相结合。印象最深的是香锅牛肉,香辣的口感中带有一丝淡淡草药的清香,口感特别棒,超级喜欢这个味道,对于一个有胃病又喜欢吃辣的人来说,这绝对是大大的福音。希望地铁报以后多办这样的活动。也希望店家生意越来越好~

@行走的房子:原本以为是来吃火瓢牛肉的,天气很热,本来都没有多少期待的,到了才知道原来不是吃火锅……有点囧。首先是黄金小洋芋,大小均匀,炸至金黄,口感软软糯糯,再有就是酸汤饭,特别适合夏天吃,尤其解腻。值得一提还有红烧牛肉,真的是吃了就停不下来,一桌子都适合女生聚餐的时候吃,价格也很亲民,推荐学生聚餐哦!

保山记忆火瓢牛肉

   人均消费:35元

  地址:西山区官南大道大润发商业广场五楼

  订餐电话:0871-67158058

文/杨梦奇 图/孟祝斌

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