宜州烧烤美食交流组

龙港苏记潮汕牛肉火锅全场所有菜品7.8折,啤酒、豆浆免费无限畅饮,店内招牌特色美食免费送哦

龙港新闻 2020-10-16 16:48:28


夏季美食


苏记潮汕牛肉火锅


随着天气的逐渐转暖,又到了吃小龙虾的季节。

作为夏季里受大家欢迎的美食之一。

吃货们肯定对小龙虾的各种吃法都非常熟悉了解。

 然而这一家以牛肉火锅为主的苏记龙虾馆,却藏着一道道烧法与众

不同且味道别致的各色小龙虾美食。

     不断创新美味的苏记美食馆为了能让食客们吃上

味道更佳口感更好小龙虾

特意在龙虾发源地盱眙学习及烹煮的方法    

秘决在于整只下锅烹煮的小龙虾,能够很好的保留肉质的鲜嫩口感

  如果去掉头与虾须在下锅烹煮时,小龙虾的肉质松软没有Q弹性。

加入秘制中草药调料及鲜活下锅的小龙虾,

与众不同的美味让小编欲罢不能。

苏记龙虾馆为了大家能更好更实惠的享受独特美食

特推出以下几种优惠活动

活动一 :全场所有菜品7.8折

活动二:小龙虾尝鲜价38元(每桌仅前2斤 

活动三:店内指定啤酒、豆浆免费无限畅饮。         

活动四:来店消费添加本店微信号并发消息圈好评,每位食客凭信息均可免费领取小可乐或王老吉一瓶。

活动五:获ZAN88个送牛肉锅巴或十三香溪螺一份(一桌仅限一份)

活动六:在本店消费满3次并发消息圈好评,凭保留3次收银小票送大号小龙虾1份(价值138元)


优惠大酬宾活动时间:4月20日至55日止

凡入店食客均可享受以上优惠

本活动最终解释权归苏记潮汕牛肉火锅馆

香脆的锅巴,儿时美味的记忆

配上牛肉汤底必定让您想起儿时围着土灶等着分锅巴的美好时刻

       当花甲遇上小龙虾,碰撞出的是别样的美味,每个花甲每只小龙虾都特别入味,加上啤酒配龙虾

真是‘美味霸王虾,鲜香领天下’!

       苏记龙虾馆,有秘制独特的蒜蓉小龙虾,干煸小龙虾,十三香小龙虾,甜辣小龙虾等等,更有别具一格的清蒸小龙虾,沾上米醋之后味道更佳!!

     苏记潮汕牛肉火锅馆,不仅能让您畅享各类特色小龙虾,更有招牌潮汕牛肉火锅等多种美食等你畅享。

       新疆大盘鸡,飘香水煮鱼,香辣蟹等等这些美味均能给你的味蕾带来较佳的满足感。舌尖上的美味之旅已为您准备就绪!!

       优雅清爽的就餐环境,加上各类美食,苏记潮汕美食店让您轻松拥有美好畅享美食时光

适合朋友聚会,公司聚餐等等


牛肉火锅专家,靠肉质打天下


极品雪花肉

牛肉中的贵族


雪花肉其实在其他料理中也用到,比如日式烤肉的牛梅花肉,西餐里的chuck eye log,一头一千斤的牛切出的雪花肉往往只有一两斤。



五花趾

只占1%的珍贵部位


五花趾是后腿大腿内侧的两小条牛腿肌腱,西餐里的Hind Shank部位,纹路明显,口感脆弹,如果你喜欢弹牙的筋肉感的话,会觉得这部分口感更好。


吊龙伴

所有正经吃货必点的部位


吊龙伴因为带了些肥肉,因此比吊龙更加香滑可口,细嚼无渣,真正的吊龙伴后边,还可以剔出两条“龙虾须”。


嫩肉

肉质甜的部位


嫩肉位于臀腿部位的肉,产量较大,甜度高,一般会切的比较厚,涮之前滴几滴油拌匀一下,软嫩滑溜!

胸口朥

带着奶油香气,肥而不腻


牛前胸肉部位的一块脂肪,属稀有部位,大而肥的牛才有,新鲜的胸口朥呈白色,较有嚼劲;冷冻后会发黄,口感较新鲜的更为爽脆。



脚趾

也叫三花趾、三花腱

这块肉位于上臂,称为前腿肌腱,有粗筋通过,切分要带筋切,对刀工要求很高,切片纹理像树叶一般,肉质酥脆,汁水甜鲜


肥牛

牛肉香味丰富,入口难忘



肥牛也算出镜率较高的,牛油香味浓厚,肉质香甜,口感嫩滑!


原来这些部位才是极具营养的!


金钱肚

补充身体所需的微量元素


牛的第3个胃,重瓣胃(omasum),切成细条状涮一涮,清爽脆口,富含铁、锌。


优雅清爽的就餐环境,加上各类美食,苏记潮汕美食店让您轻松拥有美好畅享美食时光

 (适合朋友聚会,公司聚餐)


苏记潮汕牛肉火锅馆

营业时间:下午15:00至凌晨02:00

店铺地址:龙港镇纺织三街22-28号(东瓯大酒店旁)

美食预订外送热线:0577-68586677

 
如需外卖的朋友,也可以加微信。初次有奖品哦!~~