土豆牛肉怎样做最好吃?99%的人都收藏了的秘方!

饮食界世界出名的莫过于土豆牛肉：

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毛爷爷也曾对土豆牛肉的做法发表过自己的观点。土豆有丰富的钾元素，

牛肉含有丰富的高蛋白，非常滋补，适合冬天吃。吃货妹子今天给吃货们献上土豆牛肉的另一种做法，用红酒做，别有一番风味~

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准备食材

里脊肉（150克，切成小片）

2 斤牛肉（切块）

1斤蘑菇（切片）

4个大胡萝卜（切片）

1个洋葱（切丁）

4瓣大蒜（切碎）

1斤小土豆（切块）

1茶匙番茄酱

1茶匙干百里香（一种调料）

2杯红葡萄酒

食用油

盐

黑胡椒

面粉

具体步骤

1

往平底锅中倒油，加热，放入里脊肉煎至金黄色，盛出。

2

将切好的牛肉块放入碗中，撒上1小勺盐和1茶匙黑胡椒，牛肉的两侧用面粉涂抹均匀，然后把牛肉放到锅中，加热，直到变为棕色（每边大概三四分钟），烧好盛入碗里。

3

将粘在锅底的肉末刮掉，锅中倒入2杯红葡萄酒，煮沸，再加上蘑菇片煮十分钟左右，再将牛肉和里脊肉倒入锅里煮。

4

准备另一个不粘锅中倒2汤匙橄榄油，放上胡萝卜片、洋葱块和切碎的蒜末，炒4分钟，加入1汤匙番茄酱，炒一分钟，再倒入煮牛肉的锅里。

5

往锅里加上1茶匙干百里香，1茶匙盐，半茶匙胡椒粉，搅拌均匀。

6

放上土豆，盖上盖子，放到165°的烤箱中烤1小时45分钟（这样牛肉就会很嫩），如果想吃得健康些，你可以用勺子撇掉浮在表层的脂肪。

土豆牛肉就这样大功告成啦！

撒上点香菜更好看了，

非常上镜，拍了上传朋友圈

还不馋死一大批人！