宜州烧烤美食交流组

生蚝配蒜蓉,一次性满足你想要的口感!

掌上吴川 2019-10-20 11:50:23

《我与生蚝,浅浅遇,深深藏》


还记得几个月前


丹麦驻华大使馆发布了一篇微博


称丹麦被太平洋生蚝这一新物种入侵


肆意疯长,造成极大的生态破坏



吃货君恨不得徒步到丹麦去看看生蚝

吃货君想说:真的让我看着就行,我一点都不想吃




海鲜上瘾

满足视觉上的享受

也可以很幸福



从视觉感官转移到口感,我们来聊聊专属于生蚝的味道,生蚝放在炭火上,烤到八成熟,撬开蚝壳,晶莹剔透的蚝汁在里面,看起来十分美味。



生蚝鸡翅,烧烤铁板,甜品沙拉、饮料啤酒...承包吴川人从冬天到夏天的夜生活。


在吴川,特别是到了晚上,在大马路边,都能闻到烧烤的味道,如果你来到吴川,不知道晚上去哪里吃烧烤,顺着烧烤味走就能去到烧烤店。




吃货君教你制作蒜蓉烤生蚝

蒜蓉烤生蚝一次性满足味蕾


准备材料鲜活生蚝 6 个,蒜蓉,葱花,小辣椒,盐,生抽


1.洗净生蚝,开壳


2. 将葱花,蒜蓉放入碗备好,加入小辣椒


3. 放入适量生抽,盐,搅拌,制成调料酱


4. 将生蚝放入备好的烤盘上,再放入预热好的烤箱中,烤至生蚝表面渐干。


5. 取出生蚝,在生蚝上放上调料酱,继续放入烤箱,烤约3 分钟入味后,取出即可。


鲜甜的蚝脆而无渣,蚝汁配着蚝肉蘸点酱油芥末,海鲜的鲜甜爽口让你吃得根本停不下来。


谢谢欣赏! 欢迎投稿 ~ 长按关注吴川爱生活,与你一同分享美食。 



▍图文:吴川爱生活整理发布

▍小编:吃货君

免责声明:部分素材或内容来源于网络,如有侵权请与我们联系。