宜州烧烤美食交流组

特别开胃十分下饭的蒜蓉粉丝蒸瓜

王大厨的美食日记 2019-11-23 15:25:39


王大厨
“亚洲大厨”知名养生专家,美食家,微博签约自媒体



这几天吃黄瓜吃得屋子里一股黄瓜味,身上也是,清新清新的,感觉自己是一个移动的空气清新剂.......还没吃怕,今天加粉丝蒜蓉着吃,感觉比吃烤生蚝还爽!

粉丝蒜蓉蒸瓜

制作方法:

1、准备黄瓜1根,小葱2棵,粉丝1袋,蒜瓣适量,,小米辣椒2个。

2、黄瓜切片。

3、摆在蒸屉上。

4、粉丝放入冷水中浸泡30分钟

5、小葱切葱花。

6、小米辣椒切片。

7、蒜瓣剁成蒜沫。

8、炒锅放少许油烧热,放入一半蒜沫炒成金黄色。

9、然后盛入碗中。

10、再把另一半生蒜沫倒入碗中。

11、放入1勺蚝油。

12、放入生抽、盐和胡椒粉调味。

13、粉丝用热水煮一下,控干水分,放在黄瓜片上。

14、蒜泥放在上面。

15、接着放入蒸锅中,蒸至15分钟后取出摆盘。

16、撒上葱花、小米辣椒。

最后浇上热油即可。

有朋友说了,吃黄瓜可不怕发胖,深得我心哈哈

俺叫:王大厨

因为研发了一款好吃牛肉酱

所以小伙伴们也管俺叫:王大酱


     我很浪漫,爱幻想

     经常幻想有一天

   你们都能吃到俺揍的饭


   可是现实总是那样的残酷

所以……