宜州烧烤美食交流组

新年新口味,辣爆牛肉条让你麻麻辣辣、红红火火!

欢乐生活一点通 2020-09-15 15:51:10


今天农历正月初十日,中国民间传统节日之一,称为石头节,也就是石头神的生日,在这一天不准搬动石头和碾、磨、石臼等石器,否则就会伤了庄稼。这是古时流传下来的传说,眼下生活在城市里的人们顾不得什么庄稼啊、石头啊……最在乎的就是大过年的下班回家吃点啥!一定让我说中了~~

今天,小编给大家推荐一道火辣辣的快手菜,无辣不欢的宝宝们请看这里~~错过了拍大腿都没用!这道菜是一位美食达人自创出来的——辣爆牛肉条

有人会说,这春节期间,大鱼大肉的都吃腻了,咋还推荐肉菜?小编这就要告诉大家,这道菜主料虽说是牛肉,但吃起来开胃得很!辣劲十足的小米辣切段爆锅,还有干辣椒的焦香,大蒜的浓香,再加入青红椒丝爆炒,从配色上来讲提高了颜值,在味道上来说,青椒丝的幽幽清香缠绕在软嫩劲辣的牛肉条上……快手,下饭!今天下班回家,打算做这道菜的盆友们~~别忘了多煮一碗米饭哦!!

辣爆牛肉条

编导:黄子珊

美食达人:小强

主料:牛里脊

配料:青红尖椒

调料:一品鲜 秘制辣椒酱 小米辣 干辣椒 鸡精 蒜蓉 麻油 糖 大葱 花生碎

第一步:牛里脊改刀成条

第二步:大葱切末

第三步:腌制牛肉条

第四步:放入蒜蓉

第五步:放入鸡粉

第六步:放入白糖和一品鲜

第七步:翻拌均匀

第八步:红椒切丝

第九步:青椒切丝

第十步:锅内放入油

第十一步:小米辣和蒜蓉爆锅

第十二步:放入青红尖椒丝

第十三步:加入一品鲜

第十四步:牛肉条下锅

第十五步:加少许鸡粉

弟十六步:出锅~

第十七步:撒上花生碎

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请关注周一到周日首播17:00

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