宜州烧烤美食交流组

【无“蚝”不欢】正值生蚝肥美之际,享受一次来自海洋的法式深吻~

交通银行天津市分行 2020-10-16 15:16:37



很多人都爱吃生蚝

无论生吃还是蒸烤

丰富肥美的蚝肉进入口腔,

绵密地宛若一个法国式深吻,

有种令人窒息的冲动

……


一只蚝长成可食用的大只蚝,

需要3到5年时间,

历经打捞、清洗、打磨、净化、抽检,

才能成为在你舌头上停留几秒的美味。


圣诞元旦双节来临,

教大家一种缓解工作压力的方法——

用美味的生蚝犒劳自己!

如果一顿不行的话,那就两顿,

反正有福利可享!

 

福利

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正值生蚝肥美之际,

此时是吃生蚝的最佳季节,

因其锌含量高,

是很好的补锌食物,老少咸宜。

它不仅可以促进胆固醇分解,降低血脂水平,

而且可以防止皮肤干燥,分解黑色素,

是难得的美容圣品。


那么,大家要问了,生蚝要怎么样做才好吃呢?


生蚝的正确打开方式——清蒸

清蒸生蚝是最简单常见的做法,原只蒸熟,原汁原味,营养还不流失,最大限度的保留生蚝的鲜味,自己打开蚝壳,肥美的蚝肉展现在眼前。入口首先是淡淡的海水味,接着是香浓的蚝味,肉质细嫩、饱满!蚝肉蘸着二姐夫秘制调料是另一种滋味。


二姐夫福利:大锅蒸生蚝6元/个,30个起


蒜蓉与生蚝最配

蒜蓉是生蚝的最佳调味料,加入爽滑的粉丝,生蚝肥厚的肉质吃起来也不那么腻了,一口下去,蚝肉的鲜嫩配合浓郁细滑的蒜香,口感爽滑滋味浓郁,完全不会遮盖住蚝肉本身的鲜美,一举两得。



如此美味,你还在等什么?

盐汪子约起来,美味生蚝吃起来!


盐汪子二姐夫家的杂鱼馆

大港店地址滨海大道19号
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塘沽店地址河北路康居园东门

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