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【吓死了】爱吃生蚝和撩螺的里建人:注意了千万别吃了

里建世事通 2022-06-21 12:42:57



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小编说:很多人都爱吃生蚝,常见吃法是蒜蓉碳烤,也有一些不走寻常路的小伙伴,就喜欢生吃。小编要提醒大家,生吃生蚝、牡蛎等水产品,有可能会感染诺如病毒!一旦有人感染,有可能会形成大规模传染!


8月8日,,预防诺如病毒引发的感染性腹泻。

诺如病毒在自然界里广泛存在,食物和饮料很容易被它污染,而且摄入不到100个病毒就能使人发病。因此,吃了被诺如病毒污染的食物,或接触被污染的物体然后手接触到口,就可能中招。


诺如病毒传播力强,一旦有人感染,常会发展为群体性的大规模传染,特别容易在幼儿园、学校等集体单位集中爆发。此外,它的“抵抗力”也很强,60℃高温或快速汽蒸,都无法将它杀死。

因此,针对诺如病毒的这些特性,食品药品监管部门提醒广大市民,食物加工一定要烧熟煮透,不喝生水,不生吃水产品,尤其是生蚝、牡蛎等贝类,谨防诺如病毒引发感染性腹泻。


保险起见,生蚝还是吃熟的吧~

感染了诺如病毒有什么后果?一句话概括——上吐下泻。

人感染诺如病毒后发病的主要症状是呕吐和腹泻,儿童患者呕吐普遍,成人患者腹泻为多,常伴有发热和腹痛。正常情况下,两三天就能好转,恢复后一般没有后遗症,但是老年患者严重时会出现并发症,甚至危及生命。


记者从南宁市疾控中心了解到,目前南宁市尚未发现诺如病毒病例报告。但是,该病毒是秋冬季节感染性腹泻的主要病因,仍需提高警惕,注意防范。


案例二

这么热的天,晚上相约撩螺是不是很爽?食品药品监管部门提醒:当心撩错螺!

8月9日,,夏秋季节是织纹螺食物中毒的高发季节。织纹螺有毒,不能吃,如果撩了它,最短5分钟就能把人放倒。


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织纹螺壳型较小,约指甲盖大小,略呈枣核型,壳质坚厚。壳塔尖,呈锥形,体螺层稍膨胀,约5-8层,各螺层上常有纵肋条,在体螺层的纵肋之间具有细的横肋纹形成布纹状,因此得名。

据介绍,织纹螺俗称海丝螺、海狮螺、麦螺或白螺等,主要分布于浙江、福建、广东沿海。近几年,国内几乎每年都有食用织纹螺中毒的事件发生。

2012年,,任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺。

但是,中毒事件并未随着禁令而消失,仍时有发生。2012年7月,温州市发生多起因食用织纹螺引起的中毒事件,累计16个家庭的21名成员发病,其中1人死亡;2014年7月,浙江省1人因食用织纹螺中毒死亡。


织纹螺。

织纹螺有毒,是因为其中含有河豚毒素。食用后,人会产生头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状,潜伏期最短为5分钟,最长为4个小时。

对食用织纹螺引起的中毒,目前尚无特效治疗解毒药物。因此,预防方法只有一个:

不要吃!

对于爱撩螺的里建人,要避免撩错螺,那就得弄清楚织纹螺长什么样。食品药品监管部门介绍,织纹螺的外形特征表现为尾部较尖,细长,长度约为1厘米左右,宽度约为0.5厘米,大概像指甲盖大小。

提醒消费者提高警惕的同时,食品药品监管部门也对商家发出了禁令:任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺。消费者若发现食品生产经营单位采购、加工和销售织纹螺的,可以拨打12331向食品药品监管部门举报。

最重要的是,吃螺后如果发生口唇麻木等类似神经系统中毒症状的,应当立即到医院就诊。



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◆来源:南国早报

◆编辑:里建世事通整理