宜州烧烤美食交流组

白堤路上有家成都来的串串店,一签只要4毛钱!让你吃一口秒变忠实粉

天津食记 2020-10-06 02:20:41

秘制药膳锅底、双青料、近百种地道串串

串煮兿专注做一件事

凭味道俘获大家的心



【春季福利】


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(只限串串类)

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活动截止日期:2018年4月22日



 现熬大骨汤调配锅底 


熟客来这吃串先喝汤,一碗清热解燥的药膳汤!荜茇、怀山药、枸杞等十多种原料熬制8小时做锅底,瞬间调动起你的食欲。



现在还能自选  山参、鹿茸  等珍贵食材让锅底口感更微妙,滋补效果更佳!



天津的春天并不明显,刚褪去秋裤,马上就想晚上出去宵夜排挡了。开胃的麻辣串串配上酸梅汤、冰啤酒的好日子又要开始啦!


红红火火酣酣的红油锅底


 油碟是锦上添花的存在 


锅底是灵魂的话、蘸料就是灵魂伴侣。细节所见都是地道川味,原装空运来的成都味道,配料大都不陌生,但下料的比重大有讲究。



红绿白组成的经典油碟,缠抱在香醇的油料里,诱人的色泽就好像再告诉你:“快把好吃的放进来和我们团聚吧。”



来这里的客人可以在种类丰富的自助台取料,如果拿不准注意,老板可以亲自给你调出一碗比例精准的美味油碟。




 撸串就要豪迈 


最享受的就是把最爱吃的串串通通摆上桌,掐出一大把来肉朝下刷地扎进沸腾的锅里。不一会儿就能酣畅撸串啦!



假如你选择困难,那来这儿吃最合适,一签一大口的设定满足你什么都想试一试的心。




 郡片和毛肚都好吃 


吃火锅到了极致,就是求一个悠然随性。七上八下是准则,但鲜嫩的毛肚在会吃的你们手里,将熟的一刻就会被捞出来,口感错不了!



本来奔着毛肚、小郡肝去的,结果被顺手拣的郡片惊艳到了。更加纤薄的体态顺着你唇齿撕扯的角度,把酥麻、香辣层层递进到口内。




 尽情吃肉时间到 


我不敢想象没有肉的串串会多空虚,所以趁着别桌还没扫荡一空时,把最爱的肉串端到自己手里。



你可以先来两串泡椒牛肉,辣中带酸的独特口感让吃肉变得很轻松愉快。芹菜串您可千万别煮过了头,吃的就是那柔软之下的一口脆嫩,断了生就赶紧捞起来吧~



刷的一下!柔嫩的肉撞上浓浓的汁儿,这些肉肉都是自己从人堆里的冷柜里抢来的,吃着就是香。




 海鲜串串鲜美动人 


开局抛几只鲜虾,汤底会更鲜美。谁要是剥虾技术又快又好,就通通交给他承包吧。



这样吃小龙虾应该是最不容易吃一手的方式了,鲜艳的红色盔甲下是柔嫩的龙虾肉,涮锅的小龙虾风味更独特。



小章鱼张牙舞爪下了锅,看起来就很萌。本身肉质就自带甜美属性,经过药膳汤的浸润之后更加鲜。




 撸过瘾咱们再来点小吃 


几年前天津还都是冷冰冰、软绵绵的酥肉,以至于对它初印象并不友好。现在咱必须吃现炸的小酥肉,辣椒干碟滚一遭,过足了瘾。



海带芽和海带差别还是很大,更加脆嫩,吃到嘴里也更饱满。和扁平的海带比,拌料更容易渗透进去。




 下半场涮点儿抖音爆款吧 


抖音上爆火的面筋球酿肉肉这里也及时的上架啦,圆鼓鼓的面筋一定被塞得满满的,煮到浮起来就能吃啦。



诚意满满的肉馅,咬一口发现味道似曾相识,和家里妈妈用心调配的云吞馅异曲同工。搅打上劲的肉丸吃着不会无趣,配多汁儿的面筋比云吞更精彩。



海底捞爆款是自己动手乐趣十足,这里的面筋是填的肉量惊人,很还真不是一般人能轻易做到的。




 配上一壶糯米酒 


虽不懂酒,但自家糯米酿出的酒香味很柔和,一定是长期积累的经验与不断的搅动和观察才能做出这般馥郁、清香。



老板建议女生喝左边的血糯米酒、滋阴调理效果好。



 谁说串串店不能小清新 

凌乱的签子也可以整整齐齐



全能老板娘手绘熊猫装点满屋



 说说你最爱的串是哪款 

 凭留言有到店有意外收获哦 


福利来了

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活动有效期:2018年3月22日-2018年4月22日

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1、拍下收到电子卡券二维码后用于到店核销,请于用餐前出示二维码。

2、本优惠券每人限购一份每桌仅限使用一张,单人小锅不可用,不与其他优惠同享。

3、数量有限,为保证其他客人抢到优惠,故拍下后不支持退款更换或兑换现金~请谅解。

4、为保证服务质量,欢迎提前预约,如出现等位情况还请耐心等待~

5、本优惠只能堂食,谢绝外带,不可拼桌。

6、到店前请致电提前预约。

本活动最终解释权归商家所有



▎店名: 串煮藝·串串香火锅

▎地址: 白堤路与龙井道交叉口东南角(果唯伊旁)

▎电话: 18202636272

▎人均: 50元


探食记 丨第129期

编辑 /胡萝北  图片/ 棉袄子&小丸子

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