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阎良多个家庭聚餐后集体腹泻,原因竟是...

阎良之窗 2020-10-02 10:49:54


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 之窗说,春节饮食要特别注意了!

这几天,西安市阎良区人民医院、铁路医院,急诊室里住进了众多腹泻病人,有的已经入院两三天,有的从年前已经住进来,有的则是刚刚住进来。

患者:现在是急性肠胃炎,血项高,开始就是拉稀,呕吐。

患者:光我们家都20个人(腹泻),现在都在打针,其他医院也有。

患者:初三吃的,晚上就拉肚子。

这些虽然都是来自不同的村子,腹泻的程度也不尽相同,不过他们都将问题的源头指向了同一种肉食。

患者:牛肉、牛肚都吃了。

要么是在自己家吃的牛肉,要么是走亲串友聚餐之后吃了牛肉,据他们回忆,能确定的是每个人都是吃了牛肉之后开始出现了不同程度的腹泻症状。那么这些疑似有问题的牛肉都是从哪里来的呢。

患者:我们是在我们村口一家贝贝干菜店买的。

患者:贝贝干菜店一家四口也(拉肚子)。

记者:他的牛肉哪进的?

患者:那我就不知道了。但是自己家姐姐她是走亲戚吃的,不是在贝贝买的,也出了问题,所以说应该是上游的厂子出了问题。

随后,记者赶往阎良区食品药品监督管理局。

阎良区食品药品监督管理局副局长:接到区卫计局统计,共有8批次病人。以家庭聚餐的情况居多,共性的症状以腹泻为主。

这位副局长表示目前出现症状的区域,主要集中在阎良区的武屯镇和关山镇两地。多以家庭为单位出现集体腹泻,发热,呕吐等症状,根据村民们的反映,他们也对各村销售牛肉牛肚的门店进行了调查,发现这些牛肉牛肚都是来自同一家作坊。

阎良区食品药品监督管理局副局长:基本上出自同一家食品加工作坊。

记者:哪一家?

阎良区食品药品监督管理局副局长:老马家,他是在阎良区批发市场销售的。

记者:这是一家正规作坊吗?

阎良区食品药品监督管理局副局长:取得合法证照的作坊。

记者:能分析跟牛肉有关吗?

阎良区食品药品监督管理局副局长:可以性比较大,目前等待送检。

副局长称由于检测机构到明天才能上班,所以目前还不能完全证明此次大面积的集体腹泻就跟该作坊牛肉有关,不过,为了确保食品安全,他们已将源头牛肉及批发下去的各个门店以及售出到家庭里的肉进行封存,待检测结果出来后,将会做进一步处理。

春节期间,人们的饮食生活与平常相比变化很大,亲友聚餐、外出就餐等活动增多,还会集中采购大宗食品、制作大量菜肴,采购、加工、储存等环节稍有不当,便会造成食品安全隐患。为预防和减少隐患的发生,让您渡过一个欢乐、祥和的节日,在此特别提醒大家注意以下几点哦!


采购食品时,要到规模大、信誉好、食品质量把关较严的商场或超市选购,不要购买、加工和食用来历不明的食物、死因不明的畜禽或水产品,不要采摘、食用不认识的野生菌类、野菜和野果,以保证食品原料的卫生安全。
购买和食用定型包装食品时,要查看厂名、厂址、生产日期、保质期等,不要购买和食用无生产日期或保质期、厂名、厂址的“三无”食品及感官性状异常的食品,不要食用过保质期的食品。
外出聚餐,应选择食品卫生条件好、信誉度高的餐饮单位,不要到无证照摊贩处就餐。
尽量不要生食肉类、海(水)产品等食品;制作食品时要做到生熟食品分开加工,生熟工用具分开使用。
剩余食物要及时冷藏,剩余食品和隔夜食品要彻底加热后再食用。
进餐后如出现呕吐、腹泻等症状时,要尽快吐出胃中物,并尽快就医。


▍来源:今日头条、陕西都市快报

▍编辑:阎良之窗整理编辑

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