宜州烧烤美食交流组

“因为她爱吃烧烤,我就为她开个店”因为你们爱吃烧烤,我就为你们打3.8折!

成都SHOW 2020-07-20 08:56:30


成都有几条街(gai)

是每一个成都吃货都晓得的

比如:玉林、祥和里、三圣街、曹家巷、魁星楼、建设路···

还有一些show妹儿就不一一列举了




今天show妹儿要说的就是这些吃货街(gai)中的一条

这条街上美食无数

更是令周围的科大学子流连忘返

身处大都市,却无处不接地气




而这条街(gai)上还有一个动(chi)人(huo)的爱情故事

老李的老婆是西昌人

特别爱吃烧烤

所以,老李就为她开了一家烧烤店!

(这样简单纯(tu)朴(hao)的爱情

show妹儿也想拥有




看店的招牌

耶~还有点儿小清新得嘛

show妹儿走进去一看

别!有!洞!天!


炙也の环境





咦····这个小清新···

怎么有点儿不一样

这有点儿奇怪的画风怎么回事

工业风

又带点儿极简




这卡座又很特别···

这完全就是混搭嘛!

show妹儿又细细的打量了一下周围的细节




齿轮、自行车、小装饰

好像也挺有意思的

虽然没有按常规路线走

但这不寻常的风格倒是把show妹儿吸引了




墙上的海报贴画也是一大亮点

没想到老李还有颗摇滚心

只不过把这小小的摇滚心都表现在这烧烤店里了~


炙也の把把烧


言归正传

这世间,唯有美食和爱不可辜负

老李对他婆娘的爱

show妹儿算是感受到了

不过show妹儿不关心

我只关心美食!



把把烧在宜宾、绵阳、云南都很流行

点菜永远都是一大把一大把的点

最少20




据show妹儿了解

人家把把烧每串上面肉不多

不是因为抠门都是有讲究的

这样的份量受热最均匀

每一份的味道也可以掌控到刚刚好

吃起来一口一串也是豪爽!


炙也烤牛筋(☆)




牛筋只有真正会吃的吃货才会点

而show妹儿就是其中的佼佼者

每次吃烧烤

牛筋烤得好不好

完全可以决定这家烧烤的真正水平

炙也家的牛筋

有嚼劲但却不硬

弹牙多汁,吃到停不下来



炙也烤小肠




小肠其实在成都烧烤界比较少

一般就是宜宾、凉山、云南这些地方比较多

但是show妹儿从第一次吃

就完全爱上这个小东西了~

没有异味,特别有嚼劲



 炙也烤牛肉(☆)



(这上面的全是show妹儿一个人吃完的)


炙也的烤牛肉是腌制过的

可能是因为每一串上都只有一坨牛肉

猛火快烤过后

吃到嘴里全是牛肉的鲜嫩入味

吃到根本停不下来



炙也烤排骨




这个烤排骨烤得非常的干

不停的翻烤让辣椒和孜然已经渗进排骨

吃起来除了干香

还有一种独特的酱料味

下酒必备!必备!



炙也生牛肉(☆)




这是show妹儿吃把把烧里面

爱的一个菜!

牛身上能拿来生吃的部分很少

所以这一小把生牛肉可以说是

精品中的精品

用贵州的七星椒简单的腌制

然后


嫩就一个字

牛肉的原味和辣椒的辛辣

在嘴里打转

无法自拔!

老李!再来一把!



炙也烤鲫鱼(☆)




用锡纸包裹整条鲫鱼

里面腌好调料

把鱼焖在里面直接上烤架

鲫鱼的香味全部都被焖在锡纸里面

一剪开,香味扑鼻而来

肉质细嫩,风味十足



炙也烤脑花




完!全!没!有!一点儿腥味

整个脑花就只有鲜、嫩和辣

刚端上来,show妹儿还想着胆固醇

后来····

后来我要了两份···




除了show妹儿推荐的这几款

他家还有很多好吃的把把烧!

比如:五花肉、鸡皮···

每一个都很巴适

墙裂推荐你们一试~


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炙也把把烧

地址:建设路26号附163

电话: 028-83556319


▲图:泡桐树里润里

文:show妹儿

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