这么好吃的牛肉只要1元钱,锦记潮牛老板又疯了.....

每天一头牛 新鲜看得见 

福利时间

对于潮汕牛肉火锅来说，牛肉品质最关键。我们只选两到三岁黄牛，每只牛都格外健硕，肉吃起来才更好！懂吃的人都知道，黄牛肉是所有牛肉中营养价值最高的，而且口感比其它牛肉更加细腻、鲜甜。

五花展吊龙伴胸口捞牛筋丸牛展肉牛肉丸......在这里，只有你想不到，没有你吃不到的。

我们要的是牛骨鲜汤锅，清汤才不会遮盖牛肉的原味，再加上萝卜、玉米，带出汤底的鲜甜和牛骨的香味！

又叫“雪花肥牛”，是运动最为频繁最彻底的一块活肉。它含有大量人体所需的脂肪酸，营养价值非常高，吃起来肥嫩而有嚼头。

看起来与肥牛并没有不同，但部位比肥牛更要精准——牛后脖子的那块地方，这个部位只占整只牛的5%！这里的肉精道而嫩滑，有一种独特的嚼劲，每个爱吃牛肉火锅的人都必点！

滚烫下涮，只要10秒，

牛肉立马变色，开吃！

这是牛腿腱肌，长在牛后腿接近臀的位置，一头牛只有两小块，酥脆爽口；不蘸酱料来一口：鲜甜！每一口都是满足。

鲜嫩牛肉，这个大家吃的最多了，嫩而多汁。看这鲜红透亮，肉色均匀又有弹性的牛肉，真恨不得马上扔进锅底滚一圈开吃！

纯手工制作，100%实牛肉！

丢一颗到清汤里任其翻滚，肉味渐渐在汤底中释放，清汤中更多了一种牛香。捞起一咬，肉汁四溅，劲道弹牙，鲜美的一口咬下去即可爆浆。

如果你因为看它像肥肉而拒绝它，你就大错特错咯！

它看起来像一坨油，其实是牛心脏旁边的一层脂肪膜，越煮越脆，滚烫涮1分钟即可，吃起来香脆爽口，一丁点油腻感都没有！尝过一片后便喜欢得一发不可收拾~

好的酱料，能让牛肉的口感更迷人。

这里有多种酱料供你随心搭配，如果你是选择困难症患者，老板贴心推荐了几个爆款，你爱哪款？

潮汕人都知道，吃牛肉火锅，只要有沙茶酱就足够。

牛肉蘸过后提味而不抢味，如果你想试试新口味，还有特有的汕头辣酱，堪称一绝，潮汕佬最爱它。

除了最新鲜的牛肉，当然最舒适的就餐环境更刺激你的食欲大增。

涮肉的时候对不同的部位都有严格的时间限制，

这样才能体会到牛肉的鲜嫩。

所以涮肉之前要先看看盘桌子上写的是哪个部分的肉，

菜单上有写涮多长时间。