宜州烧烤美食交流组

悦鲓的滋味,猫和你都想了解!快来这家店吃烤鱼吧!

吃喝玩乐昆明 2020-06-29 16:23:55


一群朋友

一条烤鱼

盘里的鱼不停在咕噜咕噜的冒泡

盘下炭火一直在热气腾腾的烤着

三五好友相约,还有什么比烤鱼更好的选择呢?


看到吃货小分队出动,就知道又有好吃的啦!

今天要带你去探访的这家店叫

悦鲓一家新式烤鱼吧

来和我们一起看看吧!



鲓鱼



秦末南越人捕鱼江中,一年江水暴降,

一鼎形器物现于江岸,渔人架炭火其下,

置鲜鱼其上,所得烤鱼美味异常,香飘数里,

故名“鲓”也,远近纷纷效仿,流传至今。



悦鲓这个名字也是这样的由来,以烤鱼为其主打。

而烤鱼千千万,悦鲓的烤鱼其特别之处究竟在哪呢?



巴沙鱼,肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无小刺。湄公鱼,鱼质口感好,鲜嫩有嚼劲,也只有大刺。鱼钩鱼,肉质紧实,鱼皮很有胶感,Q弹,刺很少。且是活鱼现,保证鱼肉绝对的新鲜。

◁这份是鲜椒味,柠檬点缀特别清香哦


口味:多种口味可选,推荐香辣味,麻辣味,鲜椒味不管你是什么口味都满足你,连酸甜苦辣的怪味都有,专治各种不服。


配菜悦鲓的配菜不像其他烤鱼是后加在烤鱼上,那样就会有不入味的缺点,厨师先将配菜过水,垫在鱼下面,秘制的调料再浇在上面,配菜既吸收了鱼和调料的鲜香,又保持了本身的味道。

◁推荐烤鱼伴侣,土豆,娃娃菜都非常好吃~



哇哇叫



吃货一定不会放过的东西大概就是牛蛙了,专门去找一家做牛蛙的店还不如就到悦鲓来吃,你一定不会失望的。

◁新鲜的配料


厨师是先将牛蛙过一遍热油,保持了牛蛙的肉质鲜嫩,再用鲜花椒,青红小米辣,大蒜,老姜,仔姜等9种材料一起烹制而成。


吃起来肉质鲜嫩,紧致有弹性,同时还以罗汉笋为配菜,你也可以自己选择配菜,下饭可口。因为青红小米辣的原因吃起来感觉辣的特别爽,酣畅淋漓,既暖身又暖胃。

◁绿色的鲜花椒非常麻哦~


逛吃逛吃


玉米芙蓉虾

外部恰好炸得酥脆,因为包裹上了玉米,酥脆感加倍,里面的肉质完美嫩度与弹性兼具,也够大只、够新鲜。



一份完美的炸虾其实非常讲究,应该是轻盈酥脆、清爽不腻的外壳,里面包裹恰好达到味道巅峰的新鲜食物。


◁是不是隔着屏幕都感觉到了Q弹


萌萌小猪包

颜值很高的奶黄包,里面的奶黄相当饱满,奶香味浓郁,值得一尝!



撸串儿

烤鸡脚

鸡脚卤的,炸的,舂的,但是最好吃的一定是烤的。悦鲓的烤鸡脚烤之前经过处理,吃起来,不像普通的烤鸡脚那么干,而是软软的口感很好。



牛肉串


烤出来的样子简直太诱人了!一定要趁热撸到嘴里,肉汁溢满整个嘴巴,加上牛肉非常劲道的口感,简直唇齿留香


◁我可是一次吃了六串哦~


先拍照再喝它


蓝色诱惑气泡水


悦鲓的饮料也是颜值极高,但味道也非常的好。像这个气泡水是天然不添加,用进口花汁糖浆调制而成,现点现打,保留了其原汁原味。



满分环境



悦鲓绝对是一家有态度的烤鱼店

店内充斥着有趣的壁画,灯光

吧台式座位,酒吧式装

在享受美食之余还能有视觉享受

同时餐厅放的音乐多以轻音乐和欧美音乐为主

迎合了年轻人,绝对是一场视听盛宴



不管你是两人约会,还是四人聚餐

或者家族聚会,悦鲓统统可以满足你。

店内贴心的配置了可以供不同人数就餐的座位。



古法烤鱼,现代技术

精致的菜品和小资满满的环境

最体贴的小细节,最懂年轻人

这些都在悦鲓

你还在等什么呢?

约上朋友一起去吧!

地址:青年路威远街金鹰购物中心B座6楼

电话: 0871-63147889