宜州烧烤美食交流组

锦州夜市忒火了!市委书记王明玉都来啦~

锦州发布 2020-10-16 14:30:21

今晚6时许,正在逛夜市的市民惊奇地发现,锦州市委书记王明玉来到这里!人群中立刻喧腾起来。



锦州夜市是辽西地区规模最大的夜市,每天都吸引数以万计的市民来此休闲,许多外地游客也慕名前来。夜市每天营业到晚十点,生意十分兴隆。


王明玉从东走到西,走遍整个夜市,实地检查了解夜市的经营品种、客流量、摊点收入等经营状况以及环境卫生、食品安全、消防等安全保障情况。


王明玉不时停下脚步察看了解经营情况。


  王明玉不时与摊主亲切地交谈。


  在凌河夜市一处烧烤摊点前,王明玉与摊主唠起家常:“你这个摊位一天能卖多少钱?”“食材是从哪里进货的?”并督促要保证食材的卫生安全。



  王明玉询问海鲜的产地情况。


  在古塔夜市的一个食品摊床前,王明玉对摊主订做的封闭摊床表示赞赏,符合卫生安全标准,建议在夜市推广。



王明玉对夜市经营状况、环境卫生等方面情况给予肯定,同时也对全面加强夜市建设,发展夜市经济提出要求——


  这条街确实很有特色,在保持原有特色的同时,要研究一下如何提档升级,让锦州夜市更加完善、更符合市民需求。


  • 一要保证消防安全。消防部门要加强检查,对不规范的业主一定要进行整改。但尽量不罚款,经商不容易,只要整改到位就可以。


  • 二要保证公共安全。公安部门要加强治安巡逻,打击不法行为,把不安全因素控制在萌芽中,给市民一个安全的休闲环境。


  • 三要保证卫生安全。要教育经营者保证商品和服务的质量,合法经营,规范经营,守法经营。


  • 四要保证交通安全。夜市人流大,穿越几个街区,一定要注意对交通的影响。提醒行人穿越马路时注意机动车辆的行驶情况。


  • 五要提高夜市环境标准,给市民提供一个干净、清洁、清爽的夜市,让市民度过美好的锦州夏夜。


  锦州夜市名声远扬,还吸引了来自法国巴黎的朋友——



  西耶里是跟随朋友来锦州做客的,听说锦州夜市很火,执意拉着朋友赶来,一连吃了四五种小吃。他兴奋地说,现在全球购物变得特别方便,但能吃到这些有趣而地道的小吃十分难得,美味又可口!



再来看看锦州夜市这些让人流口水的小吃吧~


台湾烤兔腿


  台湾烤兔腿肉厚处醇香细腻,肉薄处酥香脆爽。


真枪石蛋


  当然不是石头蛋了,这是正宗的烤鸡蛋。枪在哪里?那竹签子就是枪了!哈哈!把鸡蛋切成两半,在火上文烤,一股蛋香扑面而来了~


大连炒焖子


  大连名小吃之一,炒熟的焖子配上一勺锦上添花的芝麻酱,香味就在嘴边弥散开来……


柠檬汽泡水



  现切的柠檬放入冰冰的气泡水中,伴随着气泡炸裂的声音,喝一口,哇~爽!

沙肝油边


  沙肝就是猪的脾脏,具有明目功效。油边外皮紧绷带着一点点焦糊味,内里软嫩,突破外皮后的软嫩多汁,可以激发出人们痛饮一杯的热情。


杏仁芝麻脆肉片


  杏仁的香气搀杂着芝麻的香甜,哦,那就是感觉特有嚼头的满嘴糊香,嘎嘎地~


铁板鱿鱼


  这条鱿鱼太不容易了,经过烈火金刚,终于到你的嘴里,挑逗你的口水。


小米糕



  用糖和爆米花来回翻炒,闻着香甜味,咬上一口,嘎嘣嘎嘣~酥脆可口,那叫一个香甜,老板再来两块!


梅菜扣肉饼


  馅料鲜,油而不腻,脆香可口~

臭豆腐



臭豆腐也不是锦州本地小吃,但在街头巷尾很常见,有些人对它避而远之,有些人还真就好这口儿,炸好的豆腐浇上卤汁,闻着臭吃着香,一份儿还不够,还真叫人停不下来呢!

神农架野生小土豆


  原生态、高营养,光看名字就知道肯定是“野人”采的,热乎的铁板撒上一把可爱的小土豆,香喷喷、软绵绵,值得一试啊~


草原羊肉串



  草原羊肉串,顾名思义,这羊肉可是来自大草原啊!在夜市中咱们也可以体验大口吃肉,大口喝酒的快感了。大块的羊肉,焦黄的色泽,吃完一串再来一串!


虾扯蛋


  一只通红的大虾裹上一个喷香儿的鹌鹑蛋,天上与水中的完美结合,咬下去满满的一口蛋白质,真是听着乐呵吃着更健康!


烤生蚝扇贝


   锦州路边摊最常见的,一个生蚝或者扇贝上,放上一团粉丝,葱花和酱汁,在炭炉上烤烤就能吃,一口一个,全部放到嘴里后一起咀嚼,又鲜又香!


麻辣小龙虾


  最受欢迎的川味小吃,在锦州街边也遍地开花,剥开回味无穷的外壳露出嫩白的虾肉,吃完肉还得唆了一口手指头,吧唧吧唧嘴,对,就是这个味儿!


记者朱峰 王瑶


编辑杜一