宜州烧烤美食交流组

【温村吃货】日料界大佬 - 勇次郎 生蚝海胆三文鱼敲生猛!

温尼伯情报站 2020-10-16 14:47:52

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暖暖的气温,和煦的微风,初春的一切总是那么的生机盎然~ 再有点淡淡的花香,一不小心就以为自己在日本,撑着伞走在满是樱花雨的小路上…???



 

风景不够,美食来凑!周末约上三五好友,聊一场天花烂坠的天,吃一顿正宗精美的日料,酌一杯清新醇香的米酒,愉悦感分分钟爆棚~ 泡芙妹今天就推荐个私藏的好去处,让你轻轻松松假装在日本!

 

这家名叫 Yojiro 勇次郎 日料店的口碑在温尼伯绝对是鼎鼎大名,在温尼伯已有20余年的历史,很多高级吃货玩家都是他家的忠粉。众所周知,日料主要吃的就是个新鲜和精致,这两点在勇次郎家绝对可以完美展现~


 

空运过来的 野生三文鱼,肥而不腻颗颗饱满的 ,深受白富美喜爱的新鲜 海胆,还有那些精致美味的 刺身寿司,这可不是你在其他温尼伯日料店能享受到的…



 

走进 Yujiro,清新大气略微日式“性冷淡”的风格跳入眼前。日式 Style 赞赞的~



泡芙妹作为勇次郎家的常客,来为大家推荐几道每次必点的美味 ? ?

 

生蚝刺身 ? Fresh Oyster

泡芙妹吃过那么多日料,也就勇次郎家的最新鲜。如此肥美的生蚝平铺在碎冰上,轻轻浇上柠檬汁,翠绿小葱点缀,如果喜欢还可以加上特配的调料和辣椒,然后一饮而尽,细细品尝,柔软的肉质与舌尖缠绵~ 不得不赞叹人间美味,原来如此!




如果你不喜欢 Fresh 的生蚝也没有关系,还可以选择芝士碳烤生蚝。浓郁的芝士覆盖在肉上,用勺子轻轻切开,芝士和生蚝的汁瞬间爆发出来!肥而不腻,完美结合!



刺身拼盘 ? Assorted Sashimi

鲜红,粉嫩,透白,透亮,精致的摆盘和点缀,一下子就有了艺术的升华。野生三文鱼刺身的那一抹鲜红,特别引人注目。白红吞拿、鱿鱼、带子等种类,还有些说不上名字的珍贵鱼类刺身。


虽然种类不一样,但新鲜的肉质和入口即化的口感却是始终保证的!每天空运最新鲜的鱼类过来,简单一品答案都在心里。必点推荐~



海胆寿司 ? Urchin Sushi

还有许多人热爱的海胆也可以在勇次郎品尝到,喜爱日料的你没吃过海胆,的确有些说不过去。海胆的价值和功效一直都是受人赞誉,不了解的可以自行 google。无骨无筋,入口绵密,许多美食家都称海胆味绝、色美、高营养,是天下难得美食。


值得注意的是,勇次郎的野生海胆寿司超抢手。吃不吃得到得碰碰运气了~



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特别寿司卷 ? Special Roll

勇次郎家的各种 Special Roll 也是深受吃货们喜爱。除了肉类和米饭的激烈火花,别有心机的鱼子,海苔,芝麻的搭配,再加上各式品味的器皿。只能说是赏心悦目,美味饕餮。



虾天妇罗 ? Shrimp Tempura 

各式各样的天妇罗中,虾天妇罗的人气可以说是最旺的。用朋友的话说,温尼伯所有日料店的虾天妇罗,就只有勇次郎家的虾线挑得最干净。在这,用餐不仅是填饱肚子,更是一种态度。


当然,如果你不喜欢虾,其他的天妇罗也非常值得一尝。




日式乌冬 ? Japanese Udon

可爱的砂锅,清香的杂菜,纯香的鸡汤,一碗十分地道的日式乌冬就呈现在眼前。


吃完刺身寿司后,没有饱的各位可以再点一份乌冬面为今天的美食之旅画个完美的句号。




勇次郎家的美味不仅这些,还有许多寿司,手卷,日式盒饭等着热爱生活的你去一一探索。

 

阳光正好,春风微妙 ?


要带上爱人来场纯粹清新的约会吧


周末,我们 Yujiro 见啦~




?地址:

1822 Grant Ave, 

Winnipeg, MB R3N 0N3


?电话:

(204) 489-9254

温馨提示:请提前预约座位。


?人均消费:

$50/人


?营业时间:


周一至周四

11:30 AM – 2:00 PM

5:00 PM – 9:00 PM


周五&周六

11:30 AM – 2:00 PM

5:00 PM – 9:30 PM


周日

1:00 PM – 9:00PM

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