宜州烧烤美食交流组

【吃遍鹤城】自己动手烤的黑胡椒牛肉 想怎么吃就怎么吃!

春天呐喊 2019-11-07 15:31:04




最近一年时间齐齐哈尔开了好多体验式烧烤,围炉而坐,好长一根大签子,比起传统的齐齐哈尔那种烤盘烧烤,每一波食材烤熟的间歇时间相对长一些,比较适合聊天



一进门,铺面的凉气,空调已经开了,好凉快,最近齐齐哈尔真心热爆了,有冷气的地方简直像仙境一样。现在很多店不知道是为了省钱还是怎么的,连冷气都舍不得开,顾客就很郁闷了~




一进门右手边可以看到一些特价自助海鲜区域,价格也是真心便宜,都是1-2块钱,你买不了吃亏,也买不了上当,哈哈~


说起这句话,我突然想起来工人文化宫那边有个卖钱包的,好大声的在放“浙江温州最大皮革厂倒闭了!老板带着小姨子跑了!...”,然后又联想了一下网上好多人把这个做成恶搞的音频和舞蹈,就笑到不行~



夏天来了,扎啤也是必不可少的,因为这个区域是进入一楼烧烤区域和通往二楼楼梯的位置,到这里,还没喝,就能想到那种凉爽了


这种天要是喝扎啤,那种凉爽的感觉,啤酒从入口到向下流,流到哪都能感觉到~



上二楼转了一圈,有两个上面有帐篷的位置,很有意思,下面铺了一层像草坪一样的东西,感觉像在江边烧烤似的。最喜欢去江边烧烤了,吃差不多了,还能去江里凉快凉快



这个大包间的光线特别有feel,看起来很有逼格,怎么也能坐下12-14个人,有个聚会什么的最适合了。除了照片里的区域,后面还有很宽敞的一块地方,相当的开阔



因为去的早,一楼大厅还没开始上人,拍了一下隔壁桌,围炉而坐的小马扎,上面是吸烟的设备,上吸烟有一点比较好,就是烟熏到肉上留下的味道,还是很香的。墙上做了一棵“”上去,有树的地方都感觉挺凉快,哈哈



手机加油站,和其他饭店不同的是还有一个放手机的小架子,很多饭店即使我带了充电器,手机也不知道该放哪好,竹把签这点做得还不错


下面那个整理箱可以放一些个人物品,夏天这个空间还是够放的,不知道冬天要怎么办才好~



上炭喽,从我身边路过的时候感觉一股热浪。给炭长来张特写,一块一块夹到炉子里,搭起来像桥一样,每块炭之间都有很大空间,烤了好半天,吃到最后居然还有火呢~



蘸料区域很简洁,辣椒、烧烤蘸料、酱、大蒜、芝麻、孜然......除了酱,一样盛了一点......准备开吃~~~



水果沙拉16元。先上了一个水果沙拉,高脚杯状的容器,大多是苹果,点缀了一些圣女果,吃完一份又要了一份,吃烧烤中间少不了这些解腻的小东西



锡纸金针菇16元。配菜很丰富,洋葱+香菜+泰椒圈,颜色反差很大,看起来很漂亮。因为是锡纸盒子装的,所以放在炉子上烤也行,直接吃也行



锡纸茄子10元。刚开始以为是蒜茄子,下面有一些汤汁,吃上才知道不是蒜茄子,味道比较清淡,并无特别之处



最后两个东西为了给其他食材腾出地方,都放在了烤炉的架子上面




炝土豆丝12元(上图)/大拌菜16元(下图),吃烧烤少不了的两样东西,一个是啤酒,另外一个就是炝拌菜了,清凉解腻,和水果一个效果。大拌菜有些甜辣的感觉,不是所有人都能适应



生蚝2元/个。这价格便宜的也是没sei了,有一只很大,被我偷偷的给吃掉了。生蚝完全是生的,没自己烤过生蚝,放在上面的架子上好长时间才敢吃,说是特价,但是也挺新鲜的



一只美女——心雨



各种烤品都是一把一把的,下面系在一起。签子很长,桌子四周是金属包边的,签子卡在那个位置正好让食材伸进炉子,恰到好处,时不时翻一下面就OK了~




黑椒牛肉签(大)38元,共20签。第一个吃到的这个签,咸口,黑胡椒味道很重,牛肉很嫩,反正很好吃,推荐



秘制翅中签(大)28元,共7签。鸡翅是腌制过的,烤到金黄就可以吃了,已经脱骨了,稍微有点咸,味道还可以



墨鱼丸签12元,共8签。我发现烤东西的时候得有个人伺候锅才行,于是我拿着签子,把墨鱼丸伸进炉子里,希望能快点烤熟,你看右上角那图,烤成金黄色,还不错吧~丸子挺大,我这大嘴也得吃两口,哈哈



香脆蝉蛹签(小),共7签。我们几个一致好评,强烈推荐,强烈推荐,强烈推荐,好吃的推荐三遍!!!一般吃蝉蛹的时候我都是吃里面的肉,然后把皮都吐了,但这个蝉蛹烤出来是脆脆的,连皮一起都吃了



腰缠万贯28元,共10签。五花肉卷的腰子,这是店里推荐的必点烤品,很多人光吃腰子可能还是吃不下去的,但是卷上五花肉之后,腰子的“怪味”几乎就感觉不到了,这倒是挺有意思的组合



广味腊肠签,共18签。向来是喜欢吃腊肠的,特别是辣味煲仔饭,那真是美味啊...扯远了,收~~~烤腊肠,滋啦滋啦的卷曲起来就能吃了,味道是相当好,就是太咸,喝了好多绿茶



大鸭舌签(大)38元,共15签。自从Grace涮羊肉的时候让我尝到了鸭舌,一下就停不住了,现在超爱吃这个,鸭舌烤到金黄色就OK啦



烤面包片3元/片。金黄色的,看着很有食欲,我把整个面包片伸进了炉子里,离碳很近的位置,一会儿就烤出下面那种样子了。面包片烤完很坚挺,微甜



从左至右依次为:心雨→sugar→花哥哥Blue Robot→Hyena→林森同学





竹把签

竹把签

营业时间:09:00-24:00

地址:建华区中华街道东四道街121号

电话:0452-8099696


75℃烧烤

竹把签的兄弟店铺,数签子算钱的自助烧烤,每个小串0.85元

地址: 一厂北门   

电话:151-6467-0307 


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