宜州烧烤美食交流组

家庭式自制烤鱼,简单 美味 健康

人人都是美食家 2022-07-30 13:55:28

  炎炎夏日,竟不知道该吃些什么好。吃肉怕腻,吃菜怕厌,吃鱼怕难做,可是鱼肉对于宝宝都是极好的,高蛋白低热量,好吃不怕腻也不怕胖。自己做怕麻烦,去外面吃个烤鱼啥的,油的不行,鱼也没有自己处理的干净,给宝宝吃更是一百个不放心。琢磨着,竟发现是自己瞎愁。

  先看看卖相,是不是很棒~诱惑诱惑^_^关键我一点火都没碰,你敢信吗?


 

当当当~准备好我们的主角!

如下图


 

1、在鱼中放入蒜末、胡椒(没有的可以不加)、盐,喜欢料酒、生姜,也可以剁点姜末放入料酒,我是没有放这两个,因为都不是很喜欢^_^

2、用热水将糖融化和油都涂抹在鱼上,有蜂蜜的也可以用蜂蜜,油我放很少,健康嘛

3、抹上辣椒粉腌制15分钟以上,我因为时间缘故只腌了10分钟,宝宝太嘴馋^_^也怪烤鱼太好吃了,但是大家一定要把时间腌足了,时间越长越入味哦~

如下图

 

4、放入空气炸锅中18025分钟,中途记得翻面哦

如下图


5、起锅撒上小香葱就完事儿了

 

我腌制的时间有点短,所以鱼的口味偏淡些,更偏向鱼本身的鲜味,也很好吃,满满的鱼肉呀,宝宝一个人就吃了半条都把我惊呆了。最最重要的就是它处理起来完全不费事儿,夏天做菜不出汗也是超级新奇的事情了。哈哈,新技能get到了吗?赶紧做起来呦~