宜州烧烤美食交流组

食谱|孜然牛肉

创食计 2022-07-29 15:47:03

这是一个关于“美.味关系”的故事

厨房是有魔力的

可以创造出各种各样的美味

而我们在做的

就是把这个过程记录下来


|食材|

牛柳、洋葱、香菜、盐、糖

酱油、自然、辣椒碎、苏打、生粉

|孜然牛肉|

1、将牛柳肉切成块,加适量盐、糖、苏打 、辣椒面、生抽、料酒、孜然抓匀腌渍片刻 ;


2、洋葱切片,牛肉中加适量色拉油,将洋葱放在腌制的牛肉上方;


3、取炒锅加适量油,将腌制好的牛肉两面煎至变色,再加入适量洋葱至洋葱变软后盛出;


4、另取一炒锅,加适量油,加辣椒面大火翻炒牛肉至牛肉熟透盛出装盘。






|创食计|

讲述一段音乐与食物的美·味关系

不说话听着音乐 用心做好一餐饭

让音乐和食物带你去到更广阔的天地


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(每周三更新)


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