宜州烧烤美食交流组

盼了三年!终于来巢湖了,低至4.8折怕是要挤爆......

巢湖微友团 2020-09-15 12:10:37

千万不要来这家火锅店


自古以来,对于重庆老灶火锅,

江湖上一直流传着这样的传说:



重庆莽子,火锅夫子;生铁锅子,九宫格子;鲜红辣子,娇艳油子;毛肚片子,鸭肠条子;两根筷子,香油碟子;五彩堂子,给足面子。

 莽子火锅原先是一对錿氏夫妇卖与重庆临江码头船夫棒棒们的廉价美食“水八块”-牛内脏,船夫棒棒们以此美味补充体力。直至民国二十三年,錿氏夫妇从担头移到桌上,分别分格铁盆换成铁锅、老灶、土碗、纯牛油、长筷、卤汁...风靡重庆,因码头袍哥文化盛行,对于豪爽耿义之人尤为推崇、江湖尊称“莽子”。战火年代莽子火锅淹没历史,但火锅配方一直流传錿氏子孙中。现錿氏夫妇后代选上等牛油、辣椒、花椒等配料重新将莽子老火锅重出江湖,以重庆人人文历史为背景,承渝之辣,创川之香,食田园之鲜,油而不腻,百吃不厌。



“莽子火锅”

传承百年地道重庆味,深得火锅控的喜爱。


作为一个货真价实的吃货,

小编也一直关注着这家老火锅。

听说它已经将分店开到了合肥、铜陵、滁州、

马鞍山、六安、蚌埠、淮南、芜湖、全椒、霍邱,

尤其是合肥、滁州,场场爆满,八点之前都要等位!



盼星星盼月亮终于盼到

安徽省第43家连锁莽子火锅来巢湖了,

火锅控怎能错过这次尝鲜的机会!

2018年1月8日盛大开业




【二】

     活动期间按下图内容操作

可免费领取价值58元火锅底劵一张

【三】

留言板还有免单套餐领取

(详情见留言板置顶评论)



莽子火锅是正宗重庆老火锅,

鲜香麻辣,吃起来极其过瘾。



莽子火锅不仅好吃气氛也很好,

壁画,桌椅、横梁、扶栏,

每一个都尽显匠心。



店内的每一个细节都诉说着古色古香。




连帘上的壁画都画的无比细腻,

还有一棵柿子树,

更增添一丝古朴的气息。



人生得意须尽欢,

莫使金尊空对月。

想吃就吃,想喝就喝,

人生在世,及时行乐。



暖黄色的灯光刺激着食欲,

一串串古色古香的灯笼

更让人犹如身临千年前的酒馆,

只想说上一句:

小二,拿出你们这最好的肉,

今儿小爷要吃个尽兴。


莽子火锅最大的特点就是辣,

辣度有四种,

点点辣、微辣、中辣、莽子辣,

辣的你怀疑人生,

但是还是忍不住想吃,

这才过瘾啊。



一般人吃点点辣都感觉受不了,

这时候就要祭出解辣神器!

莽子秘制香油,

真的特别好使了。



还有自助的调料,

搭配香油更是满分!

香菜、蒜泥、醋配上香油,

正宗重庆味!



不爱吃香油的朋友可以选择另一款,

解辣小福星--桂花酸梅汤!

这可是从重庆运来的,

你在重庆的火锅店喝的就是它!



01

不吃肉不过瘾

▲莽子嫩牛肉

超嫩的牛里脊肉,吃肉的快感瞬间爆发


▲极品肥牛

火锅必备肥牛卷,一口气吃五片不费劲


▲莽子霸辣牛肉

肉质紧实,辣的过瘾


▲咩咩高钙羊

涮羊肉是吃火锅的必备功课


▲特色串串虾

超新鲜的虾


▲莽子屠宰场毛肚

重庆火锅一定要吃毛肚,辣油涮毛肚无比爽脆


▲生八戒脑花

吃啥补啥


▲鲜鸭血

香辣润滑



肥牛易熟,

涮两下便可以吃了。

羊肉一烫就缩成一团找不着,

所以要用漏勺烫着吃。



涮牛肉

涮羊肉


霸辣牛肉厚实,

一定要多煮一会,

让辣油渗进肉丝的缝隙里,

辣的你开始理解

为什么那么多人爱吃辣。



涮毛肚的规矩简直说烂了,

七上八下,

千万不能久煮,

不然就老了不够脆。



由于虾很新鲜所以很容易剥

十秒剥完一个虾。

就问你6不6



还有这个午餐肉,

真的没吃过这么好吃的,

里面全是肉粒!



在辣锅里涮完之后更加有味道,

咬起来紧实Q弹,

口感好像在吃肉,

但又有一种火腿的香气~

我个人超喜欢的!



02

素菜也有春天

▲香飘莴笋片

莴笋片是火锅烫辣汤里最好吃的素菜没有之一


▲养生山药

山药煮化了之后也是特别粉


▲古法红糖糍粑

吃重庆火锅必点的一道小吃


莴笋真的是改变我人生观的一道菜,

我以前一直觉得蔬菜烫辣汤里煮,

会失去它原本的香味。

可是莴笋片不一样啊!

煮完软软的特别有味!

我每次都要吃一大盘,谁抢和谁急!



我要收一收口水,

写文章的时候满脑子都是火锅的味道,

开业当天1月8日最低4.8折

一起来狂欢!



快叫上你的小伙伴们

一起来品尝传统最正宗的重庆火锅




莽子火锅 

人均消费参考:¥70

地址:天巢广场商业A端A-139(江南风情街东塘路路口)

营业时间:9:30--21:30

订餐电话:0551-82310985


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