宜州烧烤美食交流组

看过来!教你5步搞定烤生蚝和扇贝~

同利家电 2022-07-30 10:30:04

你在南方的大牌档里饕餮,而我在北方却不知道去哪里吃一口新鲜的烤牡蛎和扇贝。在北方的寒夜里,不少朋友思念海鲜烧烤的味道,却苦于不新鲜等各种因素,没能吃上一口好生蚝。没关系,问题很好解决,就让美的烤箱来帮你吧,一定比大排档的新鲜卫生,而除了新鲜还有自己动手的美好哦!不管是烤生蚝还是烤扇贝,只需5步!


配料

新鲜的生蚝和扇贝若干、蒜5瓣、色拉油、适量盐、适量白胡椒粉、少许酱油

制作步骤

1、把生蚝打开,把肉留在凹的那半壳里,用干净的牙刷刷干净,去掉内部沙囊,不然海水味会太重和太咸。

2、剁蒜蓉:蒜量其实可以根据自己口味调整哦,把蒜蓉和油,盐,酱油,胡椒粉混合。油的量能把蒜包住就行。


3、把混合好的蒜蓉放到生蚝和扇贝上。


4、预热美的烤箱,上下火,200度预热三分钟后放入,烤大概15分钟左右。


5、大功告成,隔着玻璃只要生蚝热得开始冒泡,在闻到生蚝和扇贝的香味就可以了。


来源美的


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