宜州烧烤美食交流组

小食材做出大味道【葱爆牛肉】

欢喜厨房 2022-06-21 14:45:29

【葱爆牛肉】

主料:牛肉

配料:圆葱、大葱、红椒、青椒、蚝油、料酒、胡椒粉、水淀粉、鸡蛋、 海鲜酱油、糖、鸡粉、香油

制作步骤:

1、首先将牛肉顶丝切片,之后放入碗中备用,

2、然后将葱切段、圆葱切片、红椒切片、青椒切片、

3、之后在牛肉中加入蚝油、加入料酒、加入胡椒粉、加入水淀粉抓匀、加入打好的鸡蛋液、

4、再将锅中下油、

5、待油五成热左右时候将牛肉下入锅中滑油、

6、再将锅中多余的油沥出、加入蚝油、加入葱加入青红黄椒和圆葱、加入海鲜酱油、加入糖、加入鸡粉、加入少许油、加入香油翻炒几下即可出锅!

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