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秋天就该贴膘,10家潮汕牛肉火锅满足你的“肉欲”

重庆购物狂论坛 2020-05-21 16:25:49

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图片来源 / 网络

整理 / 佳佳


国庆放长假的代价

就是节后连上七天班

不过,终于!

再坚持一天

就又放假啦~


这周大家肯定深刻感受到了

从吊带短裤到毛衣羽绒服是没有过渡的,

又到该养(贴)生(膘)的时候啦~

今天小编给大家推荐几家大热的潮汕牛肉火锅

重庆火锅虽然好吃,不过偶尔换换口味也不错。潮汕火锅讲究的有三点:牛肉、锅底、蘸料


牛肉一定是买的当天宰杀的牛,然后根据客人的需要在开放式厨房现场切。肉质当然都非常新鲜,冰冻牛肉不能比。


锅底都是清汤,用牛骨头熬了很久,看起来清亮但是味道却很浓郁。


蘸料必备沙茶酱,和牛肉简直绝配,爱吃辣的还可以加入小米辣。


01

潮牛海记

肉非常新鲜,都是买的当天现宰的牛。各个部位的牛肉品质都不错,牛肉丸非常Q弹。


人均:100元


地址:渝中区大坪龙湖时代天街D馆L1-43·44

江北区北城天街10号B馆4F-003b


电话:大坪店023-63500077 北城店023-67615677


02

潮牛庄园


汤底的材料非常丰富,肉的品质也很高,入口有一种清甜。除了牛肉汤锅还有牛肉格格等美味。


人均:80元


地址:渝北区金龙路256-266号(加州城市花园斜对面新东方楼下)


电话:023-86865776


03

潮汕佬猫牛肉火锅

汤非常清亮,肉就不用说了,非常新鲜,和冰冻牛肉完全不同。推荐五花腱和牛舌,脆、嫩!肉蘸沙茶酱很好吃。


人均:70元


地址:渝北区新牌坊新南路108-110号

渝中区解放碑正阳街68号4F

渝北区黄泥磅红黄路174号皇冠自由城E1-1号


电话:新牌坊023-67524931 解放碑023-63701110 黄泥磅023-67085485


04

名庖潮汕鲜牛火锅

汤锅是清淡的牛骨汤,据说一点味精都没有添加。牛肉按照部位现切,口感不错,牛肉丸里一点筋都没有。


人均:90元


地址:渝北区新牌坊一路小尖椒旁


电话:023-63219299


05

牛府·潮汕牛肉火锅

肉的新鲜度着实感人,简直像才从牛身上切下一样色泽鲜艳,吃到口里也是意料之外的嫩,完全没有一般牛肉的绵长。


人均:70元


地址:九龙坡区杨家坪直港大道珠江花园旁

渝中区解放碑较场口321公交车站旁得意世界对面


电话:杨家坪023-68630799 解放碑023-63939189


06

佳源潮汕牛肉

菜品分量很足,锅底味道不错,服务员态度挺好,可以帮忙打蘸料。


人均:80元


地址:渝北区松牌路伟清泊客89号一楼(唐记红木酒店右侧50米)


电话:023-81706288


07

态牛鲜潮汕鲜牛肉火锅

有好几种汤底,番茄和牛骨原汤都不错,吃完肉再煮点现扯的面块也很安逸。


人均:70元


地址:九龙坡区杨家坪街道龙湖·西城天街A馆3楼

渝中区五四路解放碑环球购物中心WFC6楼

江北区北城天街香港城2楼


电话:西城023-68423777 解放碑023-60368333 北城023-81216028


08

林记潮汕牛肉

环境很不错,有室外露天的位置。牛肉切得很好,口感加分,牛肉丸很有嚼劲,速冻的完全不能比。


人均:110元


地址:江北区北滨路龙湖星悦荟5区1楼

渝北区万年路398号缭氏庄园生态体院馆隔壁


电话:江北 023-67796699 渝北023-63066778


09

老潮来了

重点推荐这家的肥牛,品质完胜其他火锅中的肥牛,感觉是真真切切地尝到了鲜肉,而非切片的牛肉加工品。


人均:95元


地址:江北区北城二路附54号(珠江太阳城B区车库旁)


电话:023-62621913


10

老记潮汕养生牛肉馆

环境很不错,整体装修比较雅致。牛的不同部位在锅里,涮的时间长短,口感也会略有不同,服务员还会帮忙涮好。


人均:100元


地址:北部新区鸳鸯街道龙宁路4号


电话:17726649331


天气变冷又辛苦了一周,

下了班去吃个热腾腾的汤锅犒劳下自己吧~


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