宜州烧烤美食交流组

寒冬吃什么不仅暖你的心 还暖你的胃? “巴郎鱼捞”来!这!里!

无线遂宁 2020-11-29 08:35:27


火爆遂宁,天天爆排的“巴郎鱼捞”神店

寒冬暖心又暖胃新菜品

上!新!啦!


 遂宁电视台《搜城记》走进巴郎渔捞


开业一直——火爆

火爆遂宁的鱼火锅

天天爆排

一直都是人从众凭着藿香锅和鱼片三吃

收获万千吃货的心




一鱼三吃——时尚



店家首推的就是藿香锅底

精选棒子骨、老母鸡、鸡骨架

经过一小时大火

三小时小火后的浓郁汤头

再加上鱼杂和杂鱼排入锅炖煮

最后还有酸菜、泡椒以及藿香的隆重登场

一锅的好料究竟是啥味


鱼片第一吃:涮


用筷子轻捻一片鱼片

在锅中涮5秒就可以吃啦

一般入汤后立马就变白变卷

鱼肉虽然很薄但是肉质非常有质感

当中还会有一小块脆脆的皮,敲敲敲好吃


店家推荐的酱料配方是:青椒酱、新鲜的藿香叶和小葱,再加上一勺汤底,藿香叶的味道会略带浓重。

在调配的香油碟里轻轻一裹

带着热气挟入口中,满嘴都是鲜美

而且鱼片除了按整条鱼来卖之外

如果吃的不够过瘾

还可以按盘再加

绝对让你吃到巴适


鱼片第二吃:烤

放到烤盘上立马会听到

“滋滋滋滋”的美妙声音

光听都叫人流口水哦




烤鲜鱼排也很是小编的心头爱

每块烤制1~2分钟

在烤盘上嗞嗞冒油的时候就可以开动啦


鱼片第三吃:找

吃过涮和烤后还没完

锅底里还有好多料别错过

而且在锅里煮久后特别入味

酸辣感level up

很惊艳!没想到鱼杂都

辣么好吃

鱼腩上满满的鱼油入口即化

和嫩滑的鱼肉融化在一起

轻轻一抿就在嘴里爆出一朵花来


款款不踩雷的新菜



折耳根拌利子

遂宁特色San子配上新鲜折耳根

加上大片的利子

满足你对肉肉的一切想象

烤鱿鱼须

烤到焦香的鱿鱼真是看的让人忍不住啊

鱿鱼须弹牙、鱿鱼嘴脆嫩

其他路边摊的烤鱿鱼完全

被秒杀的不剩渣渣了

财鱼抄手

个不大,但是皮薄,鱼肉嫩,

果然名不虚传

吃之前先裹上锅内的藿香

清香爽口也是不摆了

一口吃起,巴适得板


艾草粄粑


浓郁的艾草香气+黑芝麻花生碎黑桃仁


咬一口回味无穷


比DLS还薄的鱼片

加上火锅新奇葩藿香锅

走得晚又要排队啦!!

遂宁好吃嘴的福利

凡进店消费赠送两斤财鱼

每晚幸运大抽奖赠送免费红包

巴郎鱼捞全体员工祝全川人民新年快乐


美食地址:滨江北路盛世上江城555号

美食热线:2225688


“无线遂宁” 让分享无限快乐