宜州烧烤美食交流组

【去哪逛街·主题】北京这些'牛'店,牛肉的终极爱好者怎么可能错过!

北京去哪逛街 2022-07-31 10:01:10

义气烤肉餐吧

环境略嘈杂,烤肉店混搭酒吧风。最好提前订座哦,服务不错,就是忙得时候服务员儿有点儿顾不过来,会主动换篦子、询问是否加水、撤下没用的餐具~最经典的L.A牛仔骨鲜嫩多汁,腌制的酱汁味也棒棒的。香辣酱烤牛肋条,上桌的时候已经是熟的,稍稍烤一会即可,调过味的牛肉微辣,口感倒是出乎意料的软烂。

人均:150元

地址:工体东路2号中国红街大厦3号楼1楼111室


黑牛时代韩式烤肉



和所有韩国餐馆一样,餐前小菜种类非常多,有各种咸菜、汤、鸡蛋糕和南瓜粥。牛肉种类不少,还有牛大肠、牛舌等食材。牛肉品质不错,也是比较新鲜的。雪龙黑牛肉肉嫩多汁,蘸上特制酱汁,吃到嘴里满满幸福感。吃腻了来份微辣的牛肉汤灌缝儿吧~

人均:80元

地址:望京西园四区423-424号楼 韩式美食城2层


牛舌那点事儿


想吃牛舌还得来这,我连小菜里的牛舌也消灭干净了...牛舌控要是还没来过这家那就得抓紧去吃啦!牛舌分部位嫩度不同价格也不同,最爱的还是红酒牛舌,选用牛舌最嫩的部位用红酒腌制,值得一提的是红酒的味道并没有抢了牛舌的味道哦。他家不但牛舌好吃,牛肉也不输别家啦。

人均:130元

地址:安慧里小区东门



喔呦~
主打牛肉的火锅
者火



这大概是全北京最会吃牛的店了。不烹不炸,只是简单的涮涮锅,却最大限度释放了牛身各个部位肉的美味。以全进口和牛主打,和牛按照部位精准细分,端上桌就光这不同的雪花纹理就够醉人了!一片入口,感觉真的在接近极乐。日式寿喜烧、柴鱼锅、台湾风味麻辣汤、沙茶锅四种汤锅的选择,个人最爱寿喜烧配牛肉喔。

人均:200元

地址:工体东路中国红街大厦4号楼101


重八牛府之初入江湖

据说是安徽风味儿,锅底是酱香口儿。小料和酸梅汤都是免费无限续。鸳鸯牛丸火锅是招牌,一锅十颗牛丸。牛丸油大,内部结构疏松,咬起来筋道有嚼劲。牛丸和手切牛肉都很有口感,他家店员推荐的辣料蛮不错的。地儿虽不大,只有十张桌子,但服务到位。

人均:75

地址:双榆树东里15号北京一零一中学双榆树校区



摸错门牛肚火锅

这里有烤牛肚、涮牛肚,是专门吃牛肚的地方,火锅重度爱好者才能欣赏的过瘾滋味!他家的牛肚火锅里牛肚酱香微辣、久煮不烂。他家菜量挺大,少点点哟~

人均:70

地址:北三环西路甲30号双天大厦1楼




喔呦~
主打牛肉的小吃

洪记小吃店



清真老北京小吃店,当家招牌牛肉粒,排长队只为它。买好了直接上手,一口一个,淡淡的孜然味和牛肉的嫩,外面焦焦的还有芝麻粒,这搭配简直了!嚼起来不费劲,凉了也好吃~好多人从小到大好这口。同样解馋的还有羊肉粒、鸡肉粒和牙签肉,多备几样换着吃不要太爽~

人均:35元

地址:牛街12号(牛街清真超市对面)


河沿肉饼

80后小年轻儿开的中西合璧肉饼店。老北京肉饼、炸灌肠儿、疙瘩汤一样儿都不缺,值得一提的是这里还有烤鸭馅儿的肉饼;另外,老板是raffles出来的,黑椒牛眼肉也是一点儿都不含糊~

人均:50元

地址:北河沿大街159-2号



柴式风味斋

据说这里炖牛肉的大锅里面的汤底有几十年了!他家从街边小摊发展到现在,即使价格增长,很多人也因为找不到替代它的味道一来再来。特别是工作日疲惫的时候来上一碗,顿时能量满满!牛肉和面要分开点,面条足够劲道,但不点上一碗牛肉总是不圆满的。软烂入味的牛肉堪称一绝,牛油味儿浓郁,软烂到根本不需要怎么嚼~

人均:49元

地址:甘家口小区21号



喔呦~
西式牛排汉堡类

Flamme

他家隶属于美国知名食材成产商,还是多家餐厅和五星级酒店的供货商。牛排均来自自有的澳大利亚农场。牛排想吃三分、五分还是七分熟皆可。肥瘦比例恰到好处,肉质鲜嫩肥美。绝对满足酒肉食色强烈的满足感!

人均:195元

地址:三里屯太古里南区4号楼3楼S4-33号



Katchup



汉堡真是个头儿有点大的吓人了,要把脸埋进去吃的曼哈顿汉堡。聚会来吃最适合了!汉堡配料的量和味道都平衡的刚刚好,肉质看起来也是用心了,肉粒比较大却不松散,汁水锁的恰好。软软的牛肉饼加脆脆的胚根,一口咬下去软硬搭配,口感好到极致。

人均:87元

地址:交道口南大街53-1号(前圆恩寺胡同东口)


Kenny’s Burgers


北京第一家塔斯马尼亚口儿牛肉汉堡!肉饼够多汁 面包麦香十足!汉堡肉据说用牛上脑、牛肩和牛胸三个部位混合捏制。肉饼基本不调味,也不加什么蘸牛奶的干面包,为的就是体现好食材本来的味道。不过瘾还可以点份牛排塞塞缝儿~

人均:142元

地址:三里屯北街81号那里花园一层D110A商铺





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