宜州烧烤美食交流组

巫山烤鱼的正宗制作方法

鑫巴旺用心服务 2020-09-15 12:15:49

相信大家都知道在我们的日常生活中对于如何来给家人们最营养,最具色香味的美食,都一定很在乎吧,所以巫山烤鱼是你的最佳选择,赶紧来学习下这个制作方法吧。



健康功效:

草鱼:平肝熄风、和胃、温中
土豆:和胃、解毒、消肿
腐竹:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化

食材用料:


主料


鲤鱼一条(一斤半左右)


辅料


适量适量
适量适量
适量适量
适量适量
少许少许
少许

巫山烤鱼之豆豉烤鱼的做法步骤



1.
 将鲤鱼收拾干净,从腹部剖开,用调料腌制半小时以上。



2.辅料开水烫熟,然后放油炒,调味,烤盘打底



3. 鱼入油锅炸熟后放在辅料上



4. 热锅倒大量红油,放葱姜蒜、花椒、香叶、灯笼椒等爆香倒在鱼上面。



5. 最后再放入烤箱,下火烤15分钟即可出箱,表面可撒上香菜。