宜州烧烤美食交流组

汶上人小时候吃过的田野烧烤,秒杀各种串摊!

汶上网 2019-12-03 16:17:22

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现在这个季节

撸串、啤酒、烧烤

绝对是夏天永恒的主题。

三五好友,烧烤店里一坐

一串烧烤加一扎啤酒,清热又解暑

但是,小时候烧烤过的美味,

你还记得么?

烤麦子、大豆

以前几乎家家户户都在门前屋后的地里种一些豆类,麦子,我们嘴馋了,或是晚上烧火煮饭的时候就会摘这些来烤,非常香!鲁迅先生《社戏》里便有烤毛豆的内容哦!

烤红薯

小时候在野外玩累了又不想回家吃饭,就会在野外生一团火,然后就地取材,在自家或在邻居家偷偷的挖几个大小适中的红薯,放在火堆里烤,虽然卖相不怎么样,但却外焦里嫩,美味得很!

烤土豆

小孩儿对土豆总是有一种特殊的爱,对烧烤更是不说了,两者结合一下,那个味道,你们懂的。每年家里新土豆出来的时候总是拿来烧起吃。

烤玉米

烤玉米,始终都是烧烤的宠儿,虽然小时候没有什么烧烤配料,直接就放到火上烤,但味道不错。其实不剥皮烤更好吃。

烤小鱼

钓到的小鱼,不够一餐时,干脆就地生火,烤了吃,如果撒点盐就更好了,味道不逊于现在烧烤摊的烤鱼。

烤麻雀

小时候麻雀总是偷庄稼吃。于是每到准备庄稼收割的季节,我们都要去赶麻雀,有的小伙伴抓到一两只就会脱毛,撒点盐,烤了吃。其实麻雀是益鸟,所以现在的小朋友一定要爱护它们哦!

烤蘑菇

很多人都喜欢吃蘑菇。小时候秋雨过后,我们小伙伴便会提着篮子,到房前屋后、地里去采蘑菇。经过秋雨的滋润,野生的蘑菇便会破土而出,一簇簇甚是喜人!半晌工夫,便能采到满满一篮。拿回家炒着吃,那味道,鲜美极了!远非现在超市、市场卖的蘑菇所能比的。


烤蚂蚱

小时候没有什么补充蛋白质的东西吃,而这些虫子却是很好补充蛋白质的东西,用烧饭后的火碳,慢慢煨,几分钟就可以尝到这独特的美味。

不解释,吃过的,都回味无穷。
但是这些好吃是好吃
大家现在可不要随意在野外生火
以免引发火灾
想回忆这些味道
还是要到专门的野外烧烤点去哦

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